Pire od banane: mogućnosti za izradu deserta, dodataka namirnica za dijete i pripreme pire od banana za zimu

Banane su pristupačno voće koje je osvojilo naša srca i srca naše djece. Nježna konzistencija kaše je ukusu i dojenčadi i odraslih. Danas ćemo razgovarati o različitim mogućnostima izrade pire od banane..

Sastojci: sok od naranče, banana, voda, limun, orašasto voće, šećer, jabuke
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Za pripremu hrane za bebe najbolje je uzeti malo nezrele banane, bez tamnih mrlja na koži. Dopušteno je koristiti plodove s jedva primjetnim zelenilom u blizini stabljike. Meso takvih banana je gusto, bez smeđeg i mršavog..

Ako su banane odabrane za berbu za buduću upotrebu, tada ovdje možete koristiti voće sa zamračenom kore, bez vidljivih oštećenja na pulpi. Smeđe mrlje moraju biti odsječene.

Kako napraviti ukusan desert od banane

Ogulite hrpu banana (4-5 komada). Izrežite pulpu svih plodova u kolutove debljine 6-7 milimetara. Ostavite dio kolutova banane (6-8 komada) za ukras, ostatak probušite dok glatko ne miješa. U dobiveni pire dodajte 1 žlicu meda i sok jednog limuna. Istući pire još 30 sekundi..

U suhoj tavi pržite 2 žlice oguljenih lješnjaka. Ohlađene koštice sameljite mikserom u mrvice.

Preostale kolutiće banane pržite u tavi dok ne porumeni s obje strane.

Stavite pire krumpir u zdjele sa širokom posudom. Na vrh stavite nekoliko kotača prženih banana, a desert pospite nasjeckanim orasima.

Kanal „Cook Cook“ predstavlja vašu pažnju još jedno desertno jelo od banana

Pire od banane za djecu

Jednostavan recept bez aditiva

Zrele banane oguliti i mljeti dok ne postanu glatke. Za ovu manipulaciju možete koristiti sitno rerno, sito, procesor za hranu ili blender. Što je masa homogenija, ispadat će pire..

S dodatkom vode

Ako je dijete vrlo malo i doživljava komplementarnu hranu samo vrlo tekuće konzistencije, pire od banane razrjeđuje se potrebnom količinom tople kuhane vode.

Najbolje je početi davati pire od banane djetetu od kuhanog voća. Za to se kriške bananine pulpe prethodno kuhaju u maloj količini vode 7-8 minuta. Za jedno srednje voće bit će dovoljno 50 mililitara tekućine. Potom se kuhane kriške pirjaju dok ne postanu glatke i ohlade na prihvatljivu temperaturu prije posluživanja..

S dodatkom mlijeka

Od godinu dana pire od banane možete razrijediti prokuhanim mlijekom. Da biste to učinili, višak tekućine odvodi se iz kuhane banane, a umjesto toga dodaje se vruće kuhano mlijeko. Masa se usitni mikserom ili vilicom i posluži do stola.

S dodatkom soka

Ako dijete nije alergično na citrusno voće, tada možete razrijediti dječji bananin pire svježe cijeđenim sokom od naranče. U ovom slučaju, banana kaša može se koristiti i sirova i kuhana.

Pečene banane

Dvije banane u kore temeljito se isperu pod tekućom vodom. Pokrijte malu zdjelu otpornu na pećnicu folijom ili papirom za pečenje. Oguljene plodove stavite u posudu za pečenje. Banane držite u pećnici prethodno zagrijanoj na 120 stupnjeva pola sata. Nakon toga, voće se uklanja i oguliti. Bolje je to učiniti preko posude, u kojoj će se pulpa kasnije očistiti kako bi se dobiveni sok što više sačuvao. Ukusna je i aromatična. Sok možete izliti i iz posude za pečenje..

Zatim dodajte 100 mililitara vode u pulpu banane, a voće mljejte do pirea.

Gotova komplementarna hrana dovede se do vrenja na srednje jakoj vatri i ohladi na temperaturu od 37-38 stupnjeva.

Pire od banane s jabukama za zimu

Pire od banane može se pripremiti za buduću upotrebu. Da biste to učinili, uzmite jedan kilogram banane i dvije zrele jabuke. Najbolje je koristiti kisele jabuke, na primjer, "Antonovka".

Jabuke i banane oguliti i narezati na bilo koji način. Luk isjecite na pire s mikserom ili pećnicom. Također, voće se može mljeti na finoj rerni, ali u ovom slučaju gotovo jelo će biti sa žitaricama.

U zgnječenu masu banana-jabuka dodaju se dvije dvjesto-gramske čaše vode i tri čaše šećera istog volumena. Također, sok od dvije limuna ulije se u voćni pire. Pire od krumpira šalje se na vatru 30 minuta.

Dok se pire kuha, pjena se uklanja nekoliko puta. Gotovi desert s vrućom bananom ulijte u sterilne staklenke i čvrsto zatvorite kuhanim poklopcima.

Takav radni predmet čuvajte godinu dana na bilo kojem mračnom i hladnom mjestu..