Najbolji recepti za pravljenje džema od banane za zimu

U naše vrijeme teško je upoznati osobu koja nikada nije probala banane. Ovo voće možete pronaći na policama svake trgovine. Međutim, ne znaju svi o zanimljivim jelima za pripremu kojih banana se koriste. Jedna od takvih je i očuvanje džema od banane. Recepti za takve zalogaje omogućuju vam opskrbu jelom za buduću upotrebu i ugodno iznenadite obitelj jednom od zimskih večeri.

Klasičan recept

Ovo je najlakši recept za džem od banane za zimu. U većini slučajeva ga koriste domaćice. Budući da su banane same po sebi prilično slatke, možete to učiniti bez puno sastojaka..

Dakle, da biste pripremili prašak od banane prema ovom receptu, morate pripremiti sljedeće sastojke:

• 300-400 g šećera.
• ½ žličice limunske kiseline.
• 1,5-2 kg svježih banana.

Prvi korak je priprema voća. Potrebno ih je temeljito isprati pod tekućom vodom. Nakon toga, morate se riješiti kore i rezati splavi na krugove..

Zasad voće možete staviti na stranu i početi raditi šećerni sirup. Da biste to učinili, napunite zasebnu posudu vodom, u nju ulijte sav šećer i dovedite do vrenja na štednjaku..

Banane se stavljaju u lonac odmah nakon vrenja. Nakon što ste temeljito promiješali masu, trebate je kuhati jedan sat na laganoj vatri. Nakon 55 minuta ulijte pola žličice limunske kiseline u tavu.

Ostaje samo da pekmez izlijete u male staklenke i zapečate ih posebnim ključem. Na tome se klasični pekmez od banane može smatrati spremnim.

Koristeći naranče

Ako ste već umorni od standardnog recepta i želite jelo malo promijeniti, tada bi pravljenje džema od banane pomoću naranči bilo izvrsno rješenje. Oni će pripravku dati laganu kiselost, kao i jedinstvenu ugodnu aromu citrusa. Srećom, ovaj recept nije puno složeniji od prethodnog..

Popis potrebnih sastojaka je kako slijedi:

• 1,5-2 kg banane.
• 1 kg apesilny.
• 1 kg šećera.

Kao i u prošlosti, sve se voće temeljito opere pod vodom. Ne žurite s oguliti naranče. Njihovu gužvu naribajte na sitnoj rerni. Nakon toga možete ukloniti koru i nasjeckati naranče. Isto vrijedi i za banane. Potonji su izrezani u obliku krugova.

Voda se izlije u zasebnu zdjelu i stavi na štednjak. Odmah dodajte sav šećer u vodu. Nakon vrenja, svi se plodovi dodaju u posudu. Džem treba kuhati 40-45 minuta. Skinite pjenu na svaka 2-3 minute žlicom..

5 minuta prije kraja kuhanja u masu dodajte mlaku, mljevenu na samom početku.

Ostaje samo preliti pekmez u staklenke i zatvoriti ih. Najbolje je spremiti nastale praznine na hladnom, tamnom mjestu. Podrum je savršen.

Berba uz dodatak kivija

Poput naranče, i kiviji mogu džemu dati jedinstvenu kiselost koja samo pojačava jelo. Osim toga, ovo voće sadrži veliku količinu vrijednih elemenata u tragovima i vitamina..

Prvi korak je priprema sastojaka.. Naime:

• 8-10 plodova kivija.
• 4 svježe banane.
• Jedna žlica želatine.
• Pola limuna.
• 400 g šećera.

Limun je potreban za dobivanje soka. Prvi korak je upravo to učiniti tako što ćete sok od limuna istisnuti u čašu. Nakon toga trebate oprati i oguliti sve kuhano voće..

Šećerni sirup priprema se kao i obično. Voda se ulije u zdjelu, doda se šećer i dovede do vrenja. Nakon toga u smjesu se doda žlica želatine i sve voće. Potrebno je pustiti da se masa kuha još 5-6 minuta i maknuti sa štednjaka. Ostavite da se ohladi.

Smjesa se kuha 5-6 minuta još 2 puta u razmaku od jednog sata. Ova metoda kuhanja omogućuje vam da sačuvate maksimalnu količinu korisnih elemenata sadržanih u kiviju..

Nakon posljednjeg kuhanja dobiveni pekmez možete izliti u staklenke i zatvoriti.

Nije tajna da su banane izuzetno zdravo voće, u kojem možete pronaći čitav niz vitamina koji pripadaju skupinama A, B, C, E, PP. Uz to, sadrže fosfor, kalcij i željezo. Ta su sredstva izuzetno korisna za rad srca i cijelog organizma. Uz veliki broj bolesti, liječnici preporučuju jesti banane, jer one stvarno poboljšavaju zdravlje..

Kuhan džem od banane savršen je za doručak uz čaj, kao i za ukrašavanje svečanog stola u zimskoj sezoni. Izvrsno za palačinke, palačinke, tost i kolačiće.

Koristeći jedan od ovih recepata, svaka domaćica može pripremiti puno džema od banane za buduću upotrebu. Kad dođe zima, lijepo će se prisjetiti ovog jela i poslužiti ga za stol..