Domaći pire od dunje: kako napraviti ukusan pire od dunje za zimu u staklenkama i smrznut

Viskozna i hrastova dunja praktički nije jestiva sirova, međutim, u obliku pire-a, dunja mnogima može biti otkriće. Uostalom, pire od dunja lako je pripremiti, a isti isti pire može postati osnova za vaša kulinarska remek djela.

Sastojci: dunja, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Bilo koje voće pogodno je za izradu pire krumpira: lomljeno, sitno, malo pokvareno i vrlo pikantno.

Izrezane komade dunje napunite šećerom po količini: za 1 kg dunje trebate uzeti 1 kg šećera i ostaviti tavu nekoliko sati da dunja počne sokom.

Stavite lonac na vrlo jaku vatru i dovedite do vrenja. Kuhajte dunju dok ne omekša. Obično traje oko 15-20 minuta.

Sada se možete riješiti kože i sjemenki trljajući dunju kroz sito, pretvarajući ih u pire.

Ponovno prokuhajte pire od dunja i vruću kašu prelijte u sterilizirane staklenke.

To će spasiti pire od dunja do sljedeće sezone..

Pire od dunja možete napraviti bez vrenja.

Smrznuti pire od dunje bez kuhanja

Oguliti i jezgra voće.

Da biste olakšali posao blendera, dunju narežite na manje komade i dobro ih pirite..

Bolje je zamrznuti takav pire, tako da u ovoj fazi ne morate dodavati šećer. Pire od dunja možete pohraniti u vrećice s patentnim zatvaračem u zamrzivaču.

Nakon odmrzavanja dobit ćete izvrsnu pripremu za pripremu deserta i još mnogo toga. Uostalom, dunja dobro ide ne samo voćem, već i mesnim jelima..

Kombinirajući okuse i eksperimentirajući s dunjom, otkrit ćete mnoga nova jela.

Pogledajte i video: