Prekrasna dunja od dunja za zimu - kako napraviti prozirnu dunju od dunje.

Većina domaćica cijeni mirisnu dunje i ne propuštaju priliku da je pripreme za zimu. Vrhunac programa na bilo kojoj čajanki bit će džem od dunja koji lako možete napraviti kod kuće.

Sastojci: dunja, limunska kiselina, šećer

Kako napraviti bistru mliječ od dunje za zimu.

Prilikom pripreme voća za žele, slobodno koristite ne samo velike zrele plodove, već i zelenkastu sitnicu.

Plodove temeljito operite, obrišite tvrdom krpom da uklonite plak, narežite na kriške (zajedno s koricom i jezgrom), dodajte vodu i kuhajte dok ne omekšaju.

Sami plodovi više nisu potrebni, preostao bi samo sok. Stoga pažljivo, bez gnječenja, filtriramo dunju.

Sada u svaku litru soka dodajte 4 šalice šećera i kuhajte dok se ne zgusne. Kad je mliječ gotovo gotov (2 minute prije uklanjanja sa štednjaka) dodajte limunsku kiselinu (4 g po 1 L).

Dok je mlijeko još vruće, izlijte ga u plastične posude ili male staklenke..

Tajna: dodate li kisele jabuke tijekom kuhanja, tada će mlijeko dunje biti prozirnije.

Najbolje je čuvati lijepu dunju dunje na hladnom mjestu i van svjetla. Čak se i neiskusna domaćica može nositi s tako jednostavnim receptom. Pripremite tako mirisnu poslasticu - dobra je u vašoj duši, a komora je puna! Ima što slaviti i ugoditi mužu, te počastiti goste šalicom čaja.