Ukusni kompot od dunje za zimu - recept za domaću dunje.

Mirisna svježa japanska dunje u svom sirovom obliku - nažalost - praktički se ne koristi zbog jake tvrdoće voća i slatkog okusa. No, razne zalogaje pripremljene od nje ispadaju vrlo ugodno i mirisno. Stoga je imati dunje grijeh ne kuhati ukusan i aromatičan domaći kompot od dunje za zimu.

Sastojci: dunja, šećer

Kako i koliko kuhati kompot od dunje za zimu.

Da biste skuhali ukusan kompot, morate uzeti zrelo voće, oprati ih, izrezati sredinu i izrezati na kriške. Sva sjemena moraju biti bačena, ona postaju otrovna kad uđu u želudac.

Stavite dunju u posudu za kuhanje, prelijte kipućom vodom i blanširajte 10-12 minuta na temperaturi ne nižoj od 90 stupnjeva.

Zatim se brzo ohladite u hladnoj vodi.

Sirup se mora napraviti od 350 g šećera na 1 litru vode.

Ulijte ga kuhajući u staklenke napunjene klinovima od dunja.

Na dno posude u kojoj će se provesti sterilizacija potrebno je staviti rešetku, staviti staklenke i napuniti posudu kipućom vodom. Vrijeme sterilizacije za 3-litarske limenke je 25 minuta, za litre 1 litru - 12 minuta, a za pola litre - 10 minuta.

Izvaljane limenke u hladnjak stavite naopako.

Staklenke s kompotom od dunje savršeno će se sačuvati ne samo u podrumu, već i u smočnici običnog gradskog stana..

A ukusni domaći kompot od dunje također treba pripremiti iz razloga što njegovi plodovi imaju vrlo dobar učinak na živčani sustav i pomoći će vam u prevladavanju zimskog lošeg raspoloženja, pa čak i depresije..