Mirisna sirova dunja sa šećerom - jednostavna priprema dunje za zimu bez kuhanja - recept s fotografijom.

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu japanske dunje za zimu. Od tih mirisnih kiselo žutih plodova pripremaju se razni sirupi, močvarni džem, džem i žele. Ali tijekom kuhanja, neki se vitamini, naravno, gube. Predlažem da hostese pripreme japansku dunju sa sirovim šećerom, tj. Od dunje naprave džem bez vrenja prema mom kućnom receptu.

Sastojci: dunja, šećer

Za pripremu takvog domaćeg proizvoda trebamo granulirani šećer i zrelu japansku dunje.

Kako napraviti džem od dunje bez vrenja.

Za početak, svaki plod dunje temeljito operem od prirodnog ljepljivog plaka. To je najbolje učiniti četkicom za zube..

Zatim, oprano voće moramo naribati na krupnoj rerni. Pokušajte trljati dunje kako ne biste oštetili kutiju sjemenki ploda. Neoštećena kutija sa sjemenkama idealno bi trebala ostati u vašoj ruci. No, ako odjednom malo jače pritisnete voće i sjeme se raspadne, nema veze, samo ih nježno izvadite iz mljevene dunje žličicom.

Zatim stavimo mljevenu dunje u posudu (po mogućnosti emajliranu ili izrađenu od nehrđajućeg čelika) i posipamo je granuliranim šećerom. Na kilogram naribanih plodova dunje stavite jedan kilogram šećera. Kvinoju sa šećerom temeljito izmiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi 6-8 sati, kako bi plodovi pustili sok.

Nakon vremena potrebnog za otapanje šećera, trebate ponovno miješati naš radni komad.

Nadalje, samo trebate spakirati sirovu dunje pomiješanu sa šećerom u prethodno pripremljene sterilne staklenke, prekriti ih najlonskim poklopcima i ukloniti prazan prostor za čuvanje u hladnjaku.

Na temelju naših domaćih proizvoda možete pripremiti razna pića i žele. Ali, prema mišljenju mog kućanstva, nema ništa ukusnije od šalice čaja popijenog zalogaj s kiselim džemom od japanske dunje.