Kompot od koprive i ribizle

Nećete požaliti što ste napravili kompot od koprive i ribizle za zimu. Jednostavan recept pomoći će vam da diverzificirate obiteljski jelovnik ukusnim i zdravim napitkom.
Ljeti se na tržnicama i u trgovinama pojavljuje ogromna količina voća i bobica. I tako želim da se ljeto nikad ne završi. A moglo se uživati ​​u svim tim darovima prirode tijekom cijele godine. Oni se naravno mogu zamrznuti. Ali u zamrzivaču nema dovoljno mjesta za pripremu svih bobica. Da bi komad ljeta ostao s vama u zimskom periodu i skuhao ovaj kompot od oraha i ribizle.

Sastojci:
- koprive - 200 gr.-
- ribizla - 150 gr.-
- šećer - 100 gr.-
- voda - 1 l.



Rasporedimo koprive, uklonimo grančice i lišće. Crna je najbolja, jer se ova sorta smatra slađom od zelene. Izlijte bobice u zdjelu ili drugar, a zatim ih operite u hladnoj vodi. Preporučljivo je to učiniti nekoliko puta. Zatim ih stavljamo na tanjur..



Sada uzimamo ribizlu. Ako u kompotu želite osjetiti kiseli okus, tada trebate uzeti crvenu ribizlu. Ali uzeo sam crnu. Također ga razrežemo i temeljito isperemo pod tekućom vodom..



Svi sastojci dizajnirani su za limenku od 1 litre. Ali prije nego što bacite naše sastojke u njega, prvo ga morate oprati soda, a zatim sterilizirati parom. Ne zaboravite obraditi poklopac za šivenje. Kad se staklenka ohladi i osuši, tada možete sipati bobice u nju.



Ulijte kipuću vodu u staklenku, pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta. Nakon što prođe vrijeme, pažljivo izlijte vodu, a bobice ostavite u staklenki. I opet ih napunite kipućom vodom.



Ulijte vodu drugi put u lonac. A koprive sa ribizlom i dalje ostaju u staklenci.



Stavimo tavu na vatru i dodamo šećer. Ako želite, možete baciti nekoliko listova mente. Kad naša tekućina počne ključati, ostavimo tekućinu na vatri još 2-3 minute..



U završnoj fazi, samo moramo sipati svoj sirup u staklenku od bobica. Nakon toga uzmite poklopac, šav i sačuvajte kompot. Lagano nagnite staklenku udesno, a zatim ulijevo kako biste bili sigurni da smo je čvrsto zatvorili. Priprema mjesta za šivenje. Da biste to učinili, položite ručnik na pod, staklenku stavite naopako. I pokrijte pokrivačem na vrhu. Spremnik će stajati 2-3 dana. Uostalom, moramo se pobrinuti da ne eksplodira u našem ormaru. Nakon dva dana, izvadimo staklenku ispod pokrivača i pošaljemo je na čuvanje na tamno mjesto. Doći će zima i moći ćete otkriti mirisnu, ukusnu, bogatu vitaminima kompot, i obradujte ih svojim voljenima.