Kompot za zimu u 3-litarskoj posudi "eksplozija voća i bobica". Korak po korak recept sa fotografijom

Svijetle, sočne, s bogatim rasponom arome i okusa - samo eksplozija okusa! Kompot za zimu u 3-litarskoj staklenki od koktela bobica i voća svima će se svidjeti zimi, može se konzumirati ohlađena ili malo zagrijati i dobit ćete zagrijavajući napitak.

Za 1 posudu od tri litre trebamo:

1. bobice trešnje - 300-400 g-

2. granulirani šećer - 300 g-

3. jabuka - 1-2 komada.-

4. narančasta - 0,5 kom.-

5. koprive - 2-3 žlice.-

6. šljiva - 3-4 kom.

7. 
   
   
   

   filtrirana voda - 2,8-2,9 l.

Kompot za zimu u 3-litarskoj posudi "Eksplozija voća i bobica". Recept za kuhanje korak po korak:

Sve voće i bobice namijenjene kompotu operite pod hladnom tekućom vodom.

Trešnje sortiramo, odstranimo štapiće i pokvarene bobice. Sjemenke možete izvaditi iz trešanja, u ovom obliku kompot će se čuvati mnogo duže. Uz kost, kompot se mora konzumirati jedan od prvih i čuvati ga ne više od jedne zime.

Male jabuke narežite na četvrtine, a velike jabuke na 8 komada. Izrežite jezgru jabuka.

Repove koprive nije potrebno uklanjati. Nožem oljuštimo grickalicu tako da ona daje sve sokove kompotu. Sjemenke iz šljive možete izvaditi baš poput trešnje. Sve ovisi o tome koliko dugo planirate spremiti praznine.

Narežite naranču zajedno s košticom na tanke kriške. Pola jedne srednje naranče nama je dovoljno, inače će nadjačati okus ostatka bobica i plodova.

Trolitarsku posudu temeljito operite u otopini sode, a zatim sterilizirajte 10-15 minuta. Na dno staklenke stavljamo voće i bobice. Oni bi trebali zauzeti nešto više od 1/3 cijele staklenke. Preko sadržaja staklenke prelijte kipuću vodu. Sada staklenku trebate pokriti poklopcem i ostaviti 15-20 minuta da voda malo ohladi.

Potom vodu ulijte u duboku posudu i dodajte šećer. Voda je već promijenila boju. Stavimo tavu s budućim kompotom na štednjak, dovedemo do vrenja i kuhamo oko 7-9 minuta, za to vrijeme šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Pažljivo ulijte kipuću vodu natrag u staklenku i odmah je razvaljajte. Da biste bili sigurni da poklopac ne curi, staklenku s kompotom morate okrenuti. U ovom obliku omotamo kompot debelim pokrivačem ili ručnikom..

Ostavljamo tako dok se potpuno ne ohladi, a zatim je stavimo u podrum ili bilo koje drugo hladno mjesto za odlaganje.

Vrijeme kuhanja 40 minuta.