Tikvice s mrkvom: najbolji recepti s fotografijama

Tikvice s mrkvom - ovo je sjajna kombinacija povrća koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Od ovih vrsta povrća možete napraviti palačinke, lazanje, salate, pripreme za zimu itd..

Tikvice s receptom mrkve

Mrkvu naribajte, a mlade tikvice nasjeckajte na male kockice. Prebacite nasjeckano povrće u zdjelu, prelijte ih vodom da prekrije hranu, stavite ih na vruću ploču. Čim voda proključa, u vodu dodajte sol, kuhajte nekoliko minuta. Dodajte 4 žlice. l. kiselo vrhnje, pirjati na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Povremeno promiješajte sadržaj. Dodajte češnjak i začinsko bilje po ukusu. Povrće samljeti u blenderu do pirea.

Tikvice s mrkvom i lukom

Operite 500 g tikvica, osušite, nasjeckajte na kockice. Na mrkvoj rerni naribajte 2 mrkve. Izrežite 2 luka, pržite u biljnom ulju uz dodatak mrkve. Dodajte tikvice, pirjajte još 15 minuta, povremeno miješajući, sol i papar. Ubacite u nasjeckani kopar, 2 češnja češnjaka, narezane na kriške.

Tikvice s mrkvom za zimu: recepti

Nasjeckajte 1,5 kg oguljenih tikvica u srednje komade. Počistiti? kg mrkve, protrljajte ili narežite na tanke polukruse. Stavite sve usitnjene plodove u emajliranu posudu ili zdjelu. Pripremite salatu: u maloj tavi pomiješajte 155 g svakog granuliranog šećera i biljnog ulja, sol, ulijte 100 ml octa. Mljevenu masu. Povrće prelijte marinadom, promiješajte, poklopite. Ostavite nekoliko sati da odstoji. Za to vrijeme plodovi će ispuštati puno soka. Posudu ili tavu stavite na srednje jake vatre, pirjajte 15 minuta nakon ključanja. Unaprijed pripremite suhe sterilizirane staklenke. Dok je još vruća, prenesite salatu u posude, čvrsto stegnite poklopce, nakon hlađenja prebacite u prostor za odlaganje.

Kako vam se sviđa tikvice u punjenju rajčice i mrkve?

Marinirane tikvice s mrkvom

Spojiti? litre vode, 3 žlice šećera i soli, žlica octene kiseline, prokuhajte. Izrežite 3 kg tikvica na kockice srednje veličine, naribajte 1 kg mrkve. Pomiješajte s zdrobljenom glavom češnjaka. Kuhajte 10 minuta. Ulijte u sterilne staklenke, zatvorite. Tikvice s mrkvom za zimu spreman!

Napravite i sortirano za zimu.

Tikvice s mrkvom i rajčicom

Ogulite 200 g mrkve i luka, sitno nasjeckajte. Pržite u vrućem ulju dvije minute. Operite 500 g tikvica, ogulite, narežite na male kockice. Stavite nasjeckano povrće u tavu s prženim povrćem, promiješajte, poklopite poklopcem. Nasjeckajte luk i 5 češnjaka češnjaka. Po ukusu dodajte bosiljak, cilantro, peršin, kopar i sl. Sol, dodajte 2 žlice. granulirani šećer. Vruće predjelo rasporedite u pripremljenu posudu, uvijte.
Dovoljno su ukusni i tikvice za zimu na korejskom.

Tikvice s mrkvom i češnjakom.
Operite 2 kg tikvica, uklonite tvrde rubove s obje strane, narežite na kriške, posolite. Pržite slojeve povrća na maslacu do zlatno smeđe boje. Pripremite nadjev: Ogulite 2 mrkve i naribajte. Dodajte češnjak, sol, dodajte majonezu, dobro promiješajte. Pripremite peciva: nadjev stavite na svaki prženi sloj, razvaljajte, nasjeckajte čačkalicom.

Tikvice s mrkvom recepti s fotografijama.
Pljeskavica od povrća.
Ogulite 2 mrkve, protrljajte ih. Sjeckajte 2 oguljena luka. Operite 1 kg tikvica, odrežite oštećena područja, narežite na tanke kriške. Podijelite glavicu češnjaka u klinčiće posebnim prešom. Pržite luk i mrkvu u tavi s teškim dnom. Ako ulijete malo vode, ispada da će povrće biti pirjano. Dalje, pržite voće tikvica, režući ga na kriške. Radi boljeg smeđeg luka, krugovi se mogu uvaljati u brašno. Pržene tanjure u jednom sloju stavite na tanjur, posolite. Po vrhu premažite trećinu mrkve i luka. Ostatak prženja rasporedite slojem tikvica. Dodajte češnjak, ravnomjerno rasporedite. Rasporedite drugi sloj tikvica, sol po ukusu. Vrh s malo pečenke od češnjaka. Tikvice stavite posljednje, dodajte sol. Ostavite povrće jedan sat da se natapa u soku.

Kako vam se sviđa tikvice s majonezom za zimu?
Korejski tikvice s mrkvom.
Operite 3 kg tikvica, rešetka za korejsko kuhanje. Pranje? kg mrkve, utrljajte. ? kg oguljenog luka izrezati na kolutove, prebaciti na ostatak povrća. U pripremljenu hranu dodajte nekoliko žlica soli,? Umjetnost. šećera, sipati 155 ml octene kiseline, vrećicu začina. Temeljito promiješajte smjesu, ostavite da se marinira. Staklenke temeljito operite deterdžentom, isperite, sterilizirajte. Rasporedite salatu u posude, napunite preostalom marinadom, prekrijte zatvorenim poklopcima, stavite u pećnicu na sterilizaciju. Nakon valjanja, okrenite, ostavite jedan dan.
palačinke.
Pripremite 500 g tikvica: ogulite, operite, procijedite. Izrežite luk i naribajte mrkvu. Umjesto luka možete uzeti zeleni. Umutite u pileće jaje, začinite začinima i solju. Promiješajte, dodajte 3 žlice brašna. Ponovno promiješajte. Dok se tekućina nakuplja, odlijte je u zasebnu zdjelu. Pecite palačinke, poslužite s češnjakom.

Ispada prilično ukusno i tikvice adjika za zimu.
Lazanje.
Pripremite umak od bešamela. Za pripremu će vam trebati 500 ml. Narežite mrkvu, nekoliko tikvica i luk. Zagrijte tavu s dodatkom ulja, pržite par češnja češnjaka, pržite dok ne omekša, protisnite povrće, pirjajte 20 minuta. Začinite po ukusu, ulijte u 2 žlice. žlice umaka od rajčice. Na dno kalupa izlijte malo umaka, stavite 2 lista lazanje, rasporedite biljni nadjev, dodajte još umaka, pospite naribanim sirom, ponovite slojeve. Vrh jela prelijte umakom, pospite naribanim sirom. Pecite 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Salata od tikvica s mrkvom za zimu.
Oprati 1,1 kg tikvica, oguliti i oguliti. Luk nasjeckajte na kockice, pošaljite u zdjelu ili zdjelu. Pripremite marinadu: u vodu dodajte žlicu soli, 55 ml octene kiseline, 125 ml biljnog ulja, promiješajte, kuhajte 5 minuta. Povrće prelijte kipućom marinadom, promiješajte. Na prvi pogled može se činiti da nema dovoljno tekućine, ali povrće će i dalje puštati sok, tako da ne trebate dodavati vodu. Nakon vrenja kuhajte još 5 minuta. Naribajte 100 g mrkve. Narežite 50 g češnjaka ili prođite kroz prešu. Rasporedite radni komad u sterilne staklenke, zatvorite poklopcima za zavarivanje.

Kako vam se sviđa Korejska mrkva za zimu?
Draniki.
Ogulite 1 tikvice, narežite na sitno rernu. Bolje je ako pokupite sočno voće koje će dati puno soka. U ovom će se slučaju palačinke pokazati vrlo nježnim. Utrljajte oguljenu mrkvu, dodajte 2 pileća jaja, začine po ukusu. Masu dobro izmiješajte da se povrće ne uzima u grudicama. Umiješajte 2 žlice brašna. U tavi zagrijte malo biljnog ulja, stavite palačinke, poslužite sa kiselim vrhnjem i sjeckanim začinskim biljem.

Mesne kotlete s povrćem.
Sjeckajte luk u prerađivaču hrane, zajedno s koprom i peršinom. Dodajte jaje, papar i sol. Na sitnoj rerni naribajte sitne tikvice i 4 srednje mrkve. Gotovo mljeveno meso stavite u zdjele. U svaku zdjelu stavite tikvice, mrkvu i tikvice s mrkvom. Oblikovati kotlete, pržiti u biljnom ulju.
Pripremite i mrkva za zimu.
Ukusna gulaša.
Sastojci:
- velika mrkva
- riža - pola čaše
- voda - 1 tbsp.
- mala tikvica
- srednja rajčica
- šaka suhih gljiva
- kopar
- bosiljak
Kako kuhati:
Ulijte biljno ulje na dno lonca. Sitno nasjeckajte češnjak i luk. Na vruće ulje stavite rižu, prekrijte vodom, kuhajte 5 minuta. Mrkvu nasjeckajte na male kocke. Tikvice ogulite od sjemenki i koštica, trljajte što je moguće jače. Ubacite povrće u rižu, dodajte tikvice nakon 45 minuta, pirjajte uz miješanje dok ne omekša. Dodajte paradajz pastu ili narezanu rajčicu. Posolite, pospite suhim biljem.

Sos.
400 g tikvica nasjeckajte na kockice, pržite u ulju, soli i pirjajte dok ne omekša. Pomiješajte s mljevenim češnjakom. Promiješajte, poklopite. Dobivenu masu umutite mikserom. Pržite ga u preostalom ulju, pomiješajte sa 60 g paste od rajčice, promiješajte.
Pripremite i tikvice u višesatnom crvenom korcu.
Krem juha.
Ogulite i narežite luk i mrkvu. Oljuštite oguljene tikvice. Pržite povrće u suncokretovom ulju. Prebacite prženje u tavu, pomiješajte s dva srednje krumpira. Napunite vodom, koja bi trebala povrće prekriti za 2 cm. Kuhajte 10 minuta. Nakon što se povrće skuha, procijedite juhu. Ulijte kremu, vratite je na štednjak. Dovedite do vrenja. Poslužite pripremljenu juhu od pirea s nasjeckanim začinskim biljem.
Salata od tikvica s mrkvom.
Ogulite 5 kg tikvica, po 1 kg slatke paprike, luk i mrkvu. Voće nasjeckajte na tanke trakice. Luk narežite na uredne polukrste. Prođite češnjak kroz prešu. Bilje operite, sitno nasjeckajte nožem. U dubokoj zdjeli pomiješajte pripremljeno povrće, utrljajte rukama. Dodajte nekoliko žlica octa, žlicu šećera, 3 žlice. žlice soli, 1 žlica. žlica suncokretovog ulja. Ostavite 10 minuta, dodajte lovorov list, bilje, češnjak, crne paprike, dobro promiješajte, stavite u pripremljenu posudu, sterilizirajte 30 minuta.

Kavijar tikvice.
Temeljito operite 2 kg tikvica, 1 kg luka, slatke paprike, svježe rajčice i mrkve. Povrće nasjeckajte na velike komade, prebacite u posudu za pečenje, prelijte maslacem, prekrijte folijom, pecite na 180 stepeni sat vremena. Prebacite masu u lonac za mljevenje, mljeveni uljnim miješalicom, kuhajte 25 minuta uz stalno miješanje. Dodajte po 3 kašike. žlice granuliranog šećera, soli i octa, kuhajte još 5 minuta, pakirajte u staklenke.
Otkrijte i, kako zamrznuti tikvice.
Kombinacija povrća koje nudimo učinit će vaša jela jednostavno nezaboravnim! Možete ugoditi svom domaćinstvu ne samo ukusnim, već i zdravim grickalicama, salatama i pecivima. Slobodno počnite kuhati i stvarati nova kulinarska remek-djela!