Tikvice s pastu od rajčice za zimu. Najbolje opcije sa fotografijama

Tikvice s paštetom od rajčice za zimu toliko su ukusne da jednostavno nemate pravo ne pripremiti ovaj zalogaj za svoju obitelj.

Tikvice s pastu od rajčice za zimu: recepti

Recept broj 1.
Dva luka nasjeckajte u rafiniranom suncokretovom ulju, pospite krupno naribanom mrkvom. Ogulite srednje slatke paprike iz sjemenskih mahuna, narežite na trakice. Rajčice nasjeckajte na male kockice. Dodajte 3 velika mljevena češnjaka od češnjaka, nekoliko kašika umaka od rajčice i ubacite nasjeckane tikvice. Pustite da se masa pusti pod zatvorenim poklopcem ne više od 20 minuta. Rasporedite radni komad u posude, zategnite ih brtvenim kapicama.
Kako vam se sviđa tikvice od rajčice za zimu?
Recept broj 2.
Trebat će vam:
- tikvice - 3 kg
- slatka paprika - 8 kom..
- suncokretovo ulje -? st.
- esencija octa - žlica
- režanj češnjaka
- mljeveni crni papar
- granulirani šećer - 1 žlica. žlica
- sol - 1,5 tbsp. l.
- umak od rajčice - 200 g
Priprema:
Tikvice nasjeckajte na kockice, a koprive paprike na trakice. Kuhajte pripremljeno povrće u biljnom ulju nakon ključanja 20 minuta. Začinite solju, pomiješajte s ocatom, umakom, šećerom i solju, pirjajte još 40 minuta. Prije nego što završite pirjanje, u pripremu dodajte crni papar i češnjak. Vruću smjesu stavite u posudu, učvrstite poklopcima.

Učinite svoju obitelj sretnom i domaća pasta od rajčice.

Kockice tikvica s pastu od rajčice za zimu

Potrebni proizvodi:
- tikvice - 2 kg
- umak od rajčice - 70 g
- glava češnjaka - 5 režnja
- čili - 2 komada.
- jabuka
- bugarski papar
- mrkva
- stolni ocat - 110 ml
- suncokretovo ulje - 1 žlica.
- granulirani šećer - 1 žlica.
Priprema:
Tikvice nasjeckajte na slučajne kockice. Samljeti povrće u blenderu, pomiješati s rafiniranim maslacem, šećerom, stolnim ocatom, solju. Složite kockice tikvice i dodajte umaku od povrća i rajčice. Pustite na laganoj vatri, spakirajte u staklenke i uviti.

Obavezno kuhajte i kavijar tikvice s pastu od rajčice.
Konzerviranje tikvica za zimu s pastu od rajčice.
Sastojci:
- tikvice - 6 kg
- začin - 4 žlice. žlice
- češnjak - 200 g
- octena kiselina - 1 žlica.
- šećer - 1,5 tbsp.
- sol - dvije žlice
- hrpa zelenila
- umak od rajčice - 2 staklenke
Kako kuhati:
Tikvice temeljito operite, narežite na male kockice. Prebacite u lonac sa suncokretovim uljem, šećerom, začinom i umakom. Stavite na vatru, dovedite do vrenja, pirjajte uz miješanje 1 sat. Ubacite u nasjeckani češnjak, nasjeckano bilje, kuhajte još 20 minuta. Prebacite gotovu salatu u pripremljenu posudu, nakon što se zapeče, ohladite i prebacite u spremište.

Konzervirane tikvice za zimu s pastu od rajčice.
Tikvice narežite na tanke kriške, začinite solju i ostavite neko vrijeme da se ukloni suvišna voda. Pržite krugove u tavi do zlatno smeđe boje. Na tavi pržite oguljeni luk. Za litru staklenke trebat će vam 100 g luka. Mrkvu naribajte, dodajte luk. Konzerviranom povrću možete dodati bilo koje začine koje volite. U ovom se slučaju zelje mora drobiti što je manje moguće ili proći kroz mlin za meso. Dodajte češnjak bilju, umak na maslacu. Povrće spakirajte u posude, prebacite s povrtnom masom, prelijte umakom, razrijeđenom vodom, limunovim sokom i šećerom. Zavijte s brtvilom.
Svidjet će vam se i ove tikvice za zimu.

Kavijar "Trgovina".
Potrebni proizvodi:
- mrkva - 155 g
- tikvice - 1 kg
- umak od rajčice - 2 žlice
- luk - 200 g
- češanj češnjaka - 2 komada.
- papar, sol
- ulje za prženje
- sušeno bilje
- lavrushka
Koraci pripreme:
Ogulite plodove tikvica, narežite ih na sitne komade, pržite u vrućoj masti uz stalno miješanje kako ne bi izgorjeli. Prebacite povrće u lonac za umake ili kazan. Mrkvu naribajte, nasjeckajte luk i zasebno pržite u biljnoj masnoći. Dodajte tjesteninu, lavrushku, češnjak, sol i začinite začinima. Na kraju prelijte sa 155 g prokuhane vode, pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući. Masa treba pirjati sat vremena. Kavijar ne smije biti previše tanak ili suh. Kavijar ostavite da se ohladi, nasjeckajte u blenderu, vratite ga u kašu, prokuhajte. Unaprijed sterilizirajte poklopce staklenkama, napunite kavijarom, sterilizirajte u kipućoj vodi jedan sat. Zamotajte, ostavite da se potpuno ohladi, prebacite u podrum ili ormar na čuvanje.

Isprobajte i ovu mogućnost kuhanja:
Sastojci:
- tikvice - 3,5 kg
- suncokretovo ulje - 220 ml
- sol - 40 g
- ocat - 155 ml
- umak od rajčice - 1,2 litre
- papar - 2 komada.
- crne paprike
- lovorov list - 2 kom.
- češanj češnjaka - 3 kom.
- granulirani šećer - 120 g

Koraci pripreme:
Tikvice operite, osušite, nasjeckajte po želji. U tavi zagrijte pastu pomiješanu sa suncokretovim uljem. Pustite da smjesa kuha. U kipuću marinadu stavite ljute paprike, začine, sol, dodajte granulirani šećer. Kuhajte u marinadi od rajčice pola sata, iscijedite češnjak, dodajte ostatku povrća. Rasporedite snack u sterilizirane posude, napunite slanom vodom, razvaljajte staklenke.