Grah u rajčici za zimu: najbolji recepti sa fotografijama

Grah u rajčici za zimu Izvrsno je predjelo koje možete poslužiti za stolom za večeru u kombinaciji s jelima od kaše, mesa i ribe. Postoje vrlo različite varijacije ovog tipa vrtloga. Nudimo vam izbor nekih od njih.

Recept: grah u rajčici za zimu

Namočite 1,5 kg mahunarki nekoliko sati u vodi, a zatim ocijedite tekućinu, ulijte svježu i prebacite na štednjak, kuhajte bez dodavanja soli. Nasjeckajte nekoliko luka na komade, pržite u biljnom ulju. Pripremite 1 kg rajčice, operite ih, prelijte kipućom vodom, odvojite ih od kore, prokuhajte, posolite. U zdjelu stavite luk, grah, razne začine, prokuhajte, dodajte octenu kiselinu, pakirajte u čiste staklenke.
Pripremite i konzervirane rajčice.

Kako kuhati grah u rajčici za zimu

Trebat će vam:
- rajčica - 2,2 kg
- ljuta paprika -? KOM.
- začiniti
- lavrushka - 2 komada.
- sol -? tSP.
- grah - 1 kg
- granulirani šećer - 3 tsp.
Koraci pripreme:
Grah operite, namočite tri sata u vodi, nakon namakanja u veliku posudu, ulijte 4 žlice. voda. Dodajte šećer, sol, prebacite na štednjak, postavite jaku toplinu, često miješajte. Kuhajte pola sata nakon vrenja, bacajte ga u fil. Pripremite umak od rajčice: rajčice operite kipućom vodom, ogulite ih, zdrobite rajčice, procijedite ih kroz mlin za meso ili procesor hrane ili ih mljejte na sito. Kuhani grah pomiješajte s pastu od rajčice, stavite ih u zasebnu zdjelu, stavite začine, stavite u sterilne posude.

Svidjet će vam se i šparogi grah za zimu.

Ukusan grah u rajčici za zimu.
Sastojci:
- grah - 5 žlica.
- zvonasta paprika - 1 kg
- luk - 1 kg
- mrkva -? kg
- granulirani šećer - 0,5 tbsp.
- suncokretovo ulje
- sol - nekoliko žlica
- octena kiselina - 4,5 tbsp.
- sok od rajčice - 2,5 l
Koraci pripreme:
Mahunarke namočite, ostavite da odstoje 24 sata, a ujutro - kuhajte na štednjaku 40 minuta.Operite povrće, uvaljajte ga u mlin za meso. U tavu stavite povrće, suncokretovo ulje, šećer, sol. Ostavite kuhati 60 minuta. Čim kuhanje završi, dodajte ocat, rasporedite po staklenkama i zatvorite.

Kako ti se to sviđa recepti za zimu - grah?
Grah u rajčici za zimu brzo.
Namočite 1,5 kg mahunarki nekoliko sati, a zatim prokuhajte. Grah nikada ne treba prekuhati - provjerite njihovu spremnost. Nasjeckajte 0,5 kg mrkve, premažite maslacem. ? kg luka pržiti 5 minuta. U široku zdjelu stavite mrkvu, grah, umak od rajčice, granulirani šećer, dodajte sol. Ostavite da krčka pola sata, povremeno miješajući masu. Na kraju ulijte 120 ml octene kiseline. Rasporedite radni komad u posude.
A evo još par recepata.
Recept broj 1.
1,2 kg graha prelijte prokuhanom vodom, kuhajte dok ne omekša. Nasjeckajte nekoliko velikih luka u velike kockice, pržite ih u suncokretovom ulju. Prelijte kipućom vodom preko 1 kg rajčice da biste uklonili koru s njih, prokuhajte ih sa soli da budu mekane, sjetite se mrvice. Pripremljene namirnice stavite u umak zajedno s začinima - lovorov list, mljeveni i paprikaš. Prokuhajte, ulijte u žličicu octene kiseline, promiješajte, pakirajte u pripremljene staklenke.

Svidjet će vam se i ovo kisela rajčica.
Recept broj 2.
Ulijte vodu preko 1 kg nježnog podijeljenog graha tako da oni prekriju hranu s par prstiju. Dodajte žličicu svake soli i šećera, prokuhajte, krčkajte poklopljeno pet minuta pet minuta. Ogulite 325 g mrkve i 225 g luka, sitno nasjeckajte, pržite na biljnom ulju. Ulijte juhu u tavu, stavite paradajz pastu, kuhajte 5 minuta, stavite grah, dodajte 120 g biljnog ulja, kuhajte 10 minuta. Dodajte začine po ukusu, promiješajte, pakirajte. Sterilizirajte 20 minuta. Ako vam se sviđa sve začinjeno, u predjelo dodajte papriku i češnjak..

Ako još uvijek imate grah, pokušajte s njima druge kovrče..
Lobio s jajetom.
Odaberite i ogulite 1 kg šparoga. Skinite, uklonite sva gruba područja. Ulijte 20 g vode, prokuhajte, poklopite poklopcem, pirjajte na laganoj vatri. Nakon 10 minuta dodajte luk, sol i papar, dodajte začine. Začini su savršeni za gruzijska jela. Poklopite, pirjajte 10 minuta, često miješajte. Nakon pet minuta dodajte rastopljeni maslac, promiješajte dobivenu masu. Dok se vaše jelo peče, nasjeckajte 3 rajčice, pirjajte dok ne omekšaju. Uzmite nekoliko jaja, pobijte šlagom ili jednostavnom vilicom. Izlijte smjesu jaja preko šparoga s povrćem, neprestano miješajući. Pokrijte, dovedite u spremnost.

Kiseli grah.
Ogulite 320 g turchevaya graha, odrežite suhe i žute krajeve, operite, prokuhajte bez soli. Ogulite češnjak, nasjeckajte. Kopar isperite, osušite na kuhinjskom ručniku i nasjeckajte na sitne komade. Dodajte kopar i sjeckani češnjak, promiješajte. Otopite sol u vodi, sipajte grah zajedno s začinskim biljem. Ostavite na sobnoj temperaturi, ocijedite slanu otopinu, složite u staklenke, zapecite.