Rajčica i krastavci za zimu. Izvrsne razne opcije

Rajčica i krastavci za zimu - što može biti ukusnije? U našim vrtovima ovo je povrće najpopularnije, tako da su vješte domaćice iz njih smislile ogroman broj različitih recepata. U našem ćemo članku željeti podijeliti ove recepte s vama..

Salata od krastavaca za zimu.
Sjeckajte 1 veliki krastavac u krugove, 5 rajčica - na kriške, veliki luk - u kolutove i veliki slatki papar - u kriške. Po želji možete dodati i gorku papriku. Mora se staviti u jedan komad. Pripremite poklopce i staklenke za konzerviranje. Operite ih soda bikarbona ili deterdžentom. Dno posude položite na sterilizaciju krpom.
Kako ti se to sviđa konzerviranje krastavaca i rajčica?
Skupite posude sa salatom - na dno stavite lovorov list, 3 graška paprike, trešnje i ribizlu. Čvrsto pritisnite povrće, ulijte 1,5 tbsp. žlice esencije octa, dodajte 2 žlice. granulirani šećer, 2 tsp. sol, nekoliko žlica suncokretovog ulja. Staklenke prekrijte poklopcima, stavite ih u lonac za sterilizaciju, ulijte vodu do samih ramena, dovedite do vrenja. Sterilizirajte pet minuta. Kao rezultat toga, povrće će se malo taložiti. Dodajte malo kipuće vode, sterilizirajte još pet minuta. Posude razvaljajte, ohladite, čuvajte na hladnom mjestu.

Svidjet će vam se i krastavci i rajčice.
Krastavci za zimu.
Sastojci:
- krastavci - 4 kg
- luk - 1,5 kg
- sol - 4 žlice. žlice
- ocat - 255 g
- suncokretovo ulje - 320 g
- kopar zelje - 320 g
- šećer - 3 žlice. l.
Koraci pripreme:
Sjeckajte krastavce i luk, sitno nasjeckajte zelje. Dobivenu masu temeljito promiješajte, stavite u posudu s vodom, ulijte maslac, granulirani šećer, ocat, posolite. Kuhajte salatu 15 minuta. Sterilizirajte posude, spakirajte salatu u njih.
Aspirinska salata.
Izrežite 4 kg krastavca u krugove. Na bilo koji način nasjeckajte 1 kg luka. Sjedinite pripremljeno povrće, prekrijte vodom, biljnim uljem (200 g), dvije žlice octa, dodajte 2 žličice soli, 5 tableta aspirina, temeljito kaša, prenesite u zdjelu za kuhanje, ostavite 4 sata. Sterilizirajte spremnik, u njega spakirajte salatu, napunite je marinadom.

Rajčice sa šljivama.
Potrebni proizvodi:
- lišće hrena -? list
- crne paprike - 5 komada
- zelena zelena - jedan list
- grašak ch.p. - 5 komada
- cvjetovi kopra
- 3 češnja češnjaka
- luk -? KOM.
- velika plava šljiva -? kg
- vrhnje rajčice - 1,5 kg
Za marinadu:
- ocat - 120 ml
- šećer - četiri žlice
- sol - 1,5 tbsp. žlice
Priprema:
Na dno posude stavite list celera, kišobran, pola lista hrena, začine, sitno sjeckani luk, češanj češnjaka. Sve stavite u staklenke, pomiješane s voćem i povrćem. Ulijte prokuhanu vodu 2 puta pet minuta. Ulijte vruću marinadu treći put.
Probajte i kisela rajčica za zimu. Ovo će predjelo biti dobar dodatak vašem svakodnevnom obroku..
Bilo koji od ovih recepata zaslužuje da ih kušate i obradujete svojim najdražima uz izvrsnu pripremu!