Narezi karfiola: najbolji recepti

Neki od nas čekaju ljeto kako bi otišli na dugoočekivani odmor, a oni koji vole provesti sve svoje slobodno vrijeme u kuhinji čekaju toplu sezonu kako bi ubrali povrće i pripremili neobična jela od njih. Povrće grickalica od karfiola vrlo je sočno i prenosi okus ljeta. Niska cijena proizvoda i jednostavna metoda kuhanja omogućit će vam da ovaj recept uključite u prehranu svih. Predlažemo da to učinite zimska berba s cvjetačom, a naši recepti će vam pomoći u tome.

Blanši s kupusom u boji - recept broj 1.

Kako biste pripremili ovaj međuobrok, trebat će vam sljedeći sastojci:

Cvjetača - 1 glava kupusa.

Tikvice - 1 komad.

Rajčice - 2 komada.

Mrkva - 1 kom.

Luk luk - 1 komad.

Suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice.

Blanši s kupusom u boji - recept.

Tikvice narežite na velike kocke i stavite u duboku tepsiju..

Skinite kožicu iz mrkve, narežite i stavite na tikvice.

Rajčicu podijelite na nekoliko kriški i dodajte drugom povrću.

Nasjeckajte luk i pošaljite u tavu s ostalim povrćem..

Konačni sastojak je cvjetača. Podijelite malu glavicu kupusa na male cvasti, svaku temeljito isperite i stavite s ostalim sastojcima. Cvjetača, unatoč svojem bizarnom obliku, punopravni je predstavnik roda kupusa. Može se sigurno natjecati sa svojom braćom u roamingu jer se sastoji od fine ćelijske strukture koju tijelo bolje apsorbira. Da biste bili sigurni da ste odabrali pravi kupus, obratite pažnju na njegove listove: moraju biti svježi, netaknuti, bogato zeleni.

Ulijte malu količinu suncokretovog ulja i počnite pirjati povrće. Dodajte začine po ukusu i povremeno promiješajte da se ne izgori. Pustite na laganoj vatri da nijedno povrće ne ostane vlažno..

Ovo je vrlo lako pripremljivo, jeftino i svijetlo predjelo, prikladno i za svečani i svakodnevni stol. Kuhajući ga u velikim količinama, uvijek ćete znati kako postupati s neočekivanim gostima. Možete ponuditi predjelo od povrća kao salatu ili prilog vruće. Hrskave cvjetovi kupusa razveselit će vas i ostaviti ugodno iskustvo za sve.

Nakon što ga pripremite u većim količinama, možete ga sačuvati u staklenkama, tako što ćete svakom dodati malo octa i blagdaniti ga u bilo koje doba godine..

Zalogaj povrća s cvjetačom prava je trgovina vitaminom. Ona će postati neobična zamjena za bilo koju povrtnu salatu i ugodit će svim ljubiteljima srdačne i zdrave hrane. Uživajte u jelu!

Blanši s kupusom u boji - recept # 2.

Čak i najiskusnija domaćica može kuhati tako jednostavnu salatu. Upoznavši se s predloženim receptom, sami ćete vidjeti da je to istina..

Kupus u boji je simpatičan po izgledu i poslužit će kao ukras za sve gozbe, a osim toga vrlo je obogaćen, mnogo više od svoje vrste, bijelog kupusa. Od nje se prave ne samo divne salate, već je i smrznuta, kisela i slana. Zimi, ovo čudo povrće, ne žalite na vremenu provedenom na njegovu pripremu.

Pogledajmo što vam treba kako biste napravili povrtnu salatu s karfiolom za zimu:

-karfiol;

-brokula;

-rajčice;

-slatke paprike, po mogućnosti crvene;

-ocat;

-voda;

-biljno ulje;

-sol i šećer;

-peršinov list.

Priprema:

Najprije blanširajte cvjetaču i brokoli razdvajajući njihove cvjetove, a zatim ih umočite u hladnu vodu. Rajčice za ovo jelo izrezane su na velike kriške. Papriku narežite na kolutiće, a zeleni peršin sitno nasjeckajte.

Uzmite ulje, ocat, sol i šećer i dodajte vodi, prokuhajte brasno. Prokuhajte ga par minuta. Zatim u nju ulijte sve pripremljeno povrće. Sve zajedno kuhajte 10 minuta na laganoj ili srednje jakoj vatri.

Podijelite gotov proizvod u sterilizirane litre staklenke i razvaljajte. Zatim je stavite u obrnuti položaj i zamotajte u toplinu.

Što još možete skuhati za zimu preparati kupusa uključujući boju, možete naučiti iz recepata predstavljenih na ovoj web stranici.