Kisele cherry rajčice s cvjetačom za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Kiselo povrće uvijek je savršen zalogaj za bilo koji obrok, bilo da je to večera s obitelji ili svečani obrok s pozvanim gostima. iz turšije rajčice s cvjetačom za zimu, detaljni recept s fotografijom za koji nudim da će vam se svidjeti obitelji i prijateljima. Povrće je umjereno slano i umjereno slatko. Zahvaljujući marinadi i aromatičnim dodacima, u ovom gastronomskom tandemu postiže se poseban okus karfiola. Osim izvrsnog ukusa, ovaj domaći proizvod ima i vrlo atraktivan izgled.. Kisela trešnja a snježno bijeli cvjetovi kupusa izgledaju sjajno zajedno na tanjuru i ukrašavaju svečani stol.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Da biste pripremili prazan za zimu, trebat će vam:

- Cherry rajčice;

- karfiol;

- češnjak;

- kopar zelje;

- Lovorov list;

- mješavina paprike;

- pimen;

- ocat;

- šećer;

- sol.

Kisele cherry rajčice s cvjetačom za zimu: recept

Pripremite sve sastojke za domaći pripravak od višnje i cvjetače.

Staklene staklenke u koje ćete konzervirati povrće, dobro operite i parite. Na dno svake litre staklenke stavite grančicu svježeg kopra, lovorov list, 3-4 češnja češnjaka, 4-5 graška paprike i pola žličice mješavine obojenih paprika.

Operite guste, zrele cherry rajčice i stavite ih u staklenku. Trebalo bi biti malo više od pola konzerve rajčice.

Rasporedite vilice karfiola u malene cvatove i blanširajte ih u kipućoj vodi 3-4 minute. Kupus bi trebao ostati hrskav nakon ovog postupka..

Staklenku s rajčicom do vrha napunite kupusima.

U svaku litru staklenke ulijte žlicu soli, žlicu granuliranog šećera i žlicu octa (9%)..

Ulijte povrće u staklenku s vrućom prokuhanom vodom i pokrijte poklopcem. Prije upotrebe preporučljivo je kuhati limene poklopce u vodi 5 minuta. Pripremljene staklenke stavite u veliku posudu s vrućom vodom i sve dovedite do vrenja. Čim voda proključa, isključite vatru i vrijeme staklenke s povrćem treba sterilizirati 5 minuta. Zatim ih izvadite i čvrsto zavijte poklopce. Svaku kantu treba preokrenuti i paziti da u nju ne uđe zrak. Zamotajte konzervu toplom dekom i ostavite da se potpuno ohladi. Domaća cherry rajčica i cvjetača spremni su, zimi će vaša obitelj uživati ​​u ukusnom povrtnom zalogaju.

Sretni svima!