Predjelo od mrkve i rajčice za zimu. Recept s korak po korak fotografijama

Svi znaju da ljeti treba jesti puno svježeg povrća i voća, dok postoji takva prilika, a istovremeno ne zaboravite da trebate izdvojiti i vrijeme za kuhanje raznih pripreme za zimu. Plodovi povrća vrlo su raznoliki, kao i broj recepata za njihovu pripremu. 

Povrće se može ukiseliti, napraviti salate, varivo i grickalice. Povrće koje u količini minerala i vitamina nadmašuje ostalo povrće je poznata i voljena mrkva. Želim podijeliti jednu od ovih grickalica sa svamijem. predlažem ti recept za grickalice iz mrkve i rajčice za zimu.

Ovo predjelo je po izgledu slično kavijaru mrkve, samo za razliku od njega ima grubu konzistenciju mljevenja. Ovo predjelo od mrkve može se koristiti kao preljev za juhu. Može se dodati jelima, gulašima, tjestenini i mljevenom mesu za reznice.

Općenito, možete beskrajno nabrojati sva jela za koja je korisna. Mislim da će svaka domaćica pronaći svoje osobno korištenje za nju. Sad da vidimo, kako napraviti zalogaj od mrkve za zimu. 

Koji su sastojci potrebni za kuhanje grickalice mrkve za zimu:

• Mrkva
• rajčice
• Češnjak
• Biljno rafinirano ulje
• Začini - slatki grašak, klinčići.
• Kopar
• Sol, šećer po ukusu.
• Ocat u malim staklenkama - 1 žličica.
• Sterilne staklenke i poklopci.

Predjelo od mrkve i rajčice za zimu - recept

Svi sastojci za mrkva za zimu uzmite češnjak s rajčicom u bilo kojem omjeru. Ako želite tanje predjelo, kuhajte više rajčice. Ako želite na kraju zalogaj mrkve učiniti začinjenijim, dodajte još češnjaka i začina. Kuhajte sve po vašem ukusu. Ogulite i operite mrkvu. Mrkvu narežite na manje komade.

Mrkvu stavite u zdjelu blendera.

Operite rajčicu. Također ih je potrebno izrezati na komade..

Ogulite i operite češnjak.

U posudu stavite češnjak i rajčicu narezanu mrkvu.

Samljeti sve povrće blenderom.

Sve nasjeckano povrće stavite u tepsiju.

Dodajte malo rafiniranog biljnog ulja.

Stavite lonac sa sadržajem na štednjak. Na sredinu nazimu pomiješajte mrkvom, rajčicom i češnjakom dok ne postane hrskav. Mrkva se ne smije probaviti.

Luk sitno nasjeckajte.

Ponovo stavite predjelo na 5 minuta.

Prijenos užina na banke i stavi banke na sterilizaciju. Male staklenke treba sterilizirati 15 minuta.

Nakon sterilizacije dodajte u svaku staklenku 1 čajnu žličicu octa. Nakon toga, staklenke zatvorite sterilnim poklopcima..

Takvu užinu možete pojesti odmah. Snack - mrkva s rajčicom i češnjakom spreman. Ovaj međuobrok može se čuvati na sobnoj temperaturi. Ili je možete staviti u podrum ili podrum. Uživajte u jelu. Također možete napraviti ukusno predjelo zelene rajčice. 

Predjelo od mrkve i rajčice za zimu. foto