Mrkvu zamrznite za zimu. Recept korak po korak sa fotografijom

Mnogo je načina za spremanje usjeva za buduću upotrebu. Prvo je najjednostavnije dugotrajno skladištenje svježeg povrća i voća. Ali to je primjenjivo na prilično uzak popis voća i povrća. Stoga su ljudi izmislili druge metode konzerviranja, u kojima se proizvodi podvrgavaju nekoj obradi, ali time produžuju mogući rok trajanja. Tu se ubrajaju soljenje, soljenje, sušenje i zamrzavanje. A danas ćemo razgovarati zamrzavanje mrkve za zimu.

Od svih ovih opcija zamrzavanje je najbolji način očuvanja prehrambene vrijednosti hrane. Najčešće, domaćice i vrtlari amateri smrzavaju voće koje nije moguće kupiti izvan sezone berbe ili je cijena ovih proizvoda u ovom trenutku previsoka. Prije svega, to su razne bobice, povrće i voće, koje se dugo ne mogu održavati svježim - rajčica, patlidžani, paprika itd. A povrće, koje je lako kupiti u trgovinama, obično nije zamrznuto tijekom cijele godine. I uzalud, jer je ova metoda skladištenja vrlo praktična i zgodna, čak i ako potrošite malo vremena na pripremu, ali tada će se to isplatiti slikanjem, tako da ćete tijekom pripreme sljedećeg jela jednostavno dobiti gotov poluproizvod iz zamrzivača, koji jednostavno trebate podvrgnuti termičkoj obradi.

Jedan od tih proizvoda je mrkva. Činilo se da je ovaj korijen usjeva savršeno pohranjen u podrumu, a možete ga kupiti po niskoj cijeni u bilo koje doba godine. Možemo zaključiti da ga ne vrijedi zamrzavati. Međutim, iskusne domaćice koje cijene svoje vrijeme vrlo dobro znaju da, ako jednom potrošite pola sata na ljuštenje i rezanje mrkve, u budućnosti se možete osloboditi ovih prilično problematičnih postupaka. A ako budete na pragu, onda ćete nesumnjivo cijeniti šarm ove praznine, jer sve što morate učiniti je uzeti paket nasjeckane mrkve i baciti ga u posudu za kuhanje.

Dakle, što treba učiniti kako bi se mrkva zamrznula za buduću upotrebu. I ništa posebno - sve je kao i obično.

Zamrzavanje mrkve za zimu: recept za kuhanje

Uzmi mrkvu, obavezno provjeri ima li bolesno oštećeno povrće.

Ogulite povrće oguliti gornji sloj mrkve.

Sada razmislite za koja će vam jela ubuduće biti potrebna ova mrkva. Ako se za kuhanje peče, naribajte korijeno povrće (veliko ili malo ovisi samo o vašim željama).

Kad se pripremi prava količina mrkve, izvadite plastičnu vrećicu (što je najpovoljnije s patent zatvaračem).

Odaberite veličinu vrećica tako da odgovara jednoj porciji mrkve, koja je potrebna za pripremu budućeg jela.

Vrećicu napunite isjeckanom mrkvom i zatvorite.

Ako planirate kuhati juhe, onda je bolje izrezati mrkvu na male kocke, što će tada izgledati vrlo lijepo u juhu..

Opet, oko jedne mrkve po vrećici, obično je ta količina dovoljna.

Ako imate želju kuhati pirjano povrće, onda bi bilo sjajno izrezati mrkvu na trakice..

Pa, mrkva izgleda vrlo impresivno u jelima, pa preporučujemo pripremu vrećica s ovim oblikom mrkve.

Zapravo, ovdje je vaš posao završen..

Nadalje, sve će učiniti zamrzivač, koji će za sada sačuvati ovaj koristan proizvod.

A kad dođe to vrijeme, samo trebate uzeti i mrkvu baciti u kipuću vodu ili vruću tavu. Zapamtite da je vrijeme kuhanja smrznute hrane malo kraće od njihovih svježih kolega. Nije ga potrebno prethodno odmrzavati kako bi se očuvala sva hranjiva vrijednost. Ostalo je samo osmisliti buduća jela - ukusna i zdrava. Jednostavno možete zamrznite jagode i druge svježe bobice, voće i povrće.