Zamrznite `satay`. Recept sa fotografijom

Kao što znate, "zima jede sve", a svojim mentalitetom "plišanih" (unatoč obilju svih vrsta čuvanja na policama supermarketa) pokušavamo napuniti smočnice svim vrstama dobrobiti i dobrota (kako obitelj ne samo da ne umre od gladi na hladnoći, nego i dobio barem malo vitamina)). Postoje recepti koje radije valjam, a postoje i oni koji savršeno podnose zamrzavanje, a među njima je mnogo voća i povrća. Sate pripada istoj kategoriji..
Popis proizvoda:

• Patlidžan - 2 kg-
• Paprika - 0,5 kg-
• Mrkva - 2 kom. (Velike);

1) oguliti i oprati patlidžane, mrkvu, izvaditi sjeme papra i također oprati;

2) Sve povrće narežite na kockice;

3) posipajte plavu, papriku i mrkvu u jednom sloju na ručniku (za sušenje, kako se ne bi lijepili zajedno tijekom zamrzavanja);

 
4) Ako dolazi do suhog zamrzavanja, u principu se svi sastojci (nakon sušenja) mogu pomiješati, presaviti u vrećicu i staviti u zamrzivač, ali ako je hladnjak bez ove funkcije, onda je najbolje sve zamrznuti odvojeno (posipavanje povrća u jednom sloju na tanjur ili široki tanjur).

Ne smrznem luk, jer ne voli niske temperature i zimi mu nije deficit, ali umjesto rajčice dodajem sok od rajčice.

Tijekom kuhanja vrijedi pržiti luk, pirjati kuhano povrće, dodati tijesto od rajčice (sok ili voćni napitak), sol i papar po ukusu, a satay će ispasti lizan! A ako ga skuhate s krumpirom, dobit ćete zadivljujuću povrtnu gulaš - srdačnu i zdravu. Budite sigurni da će se vaša obitelj voljeti!

Uživajte u jelu!

recept pruža Anyw