Kisela mrkva s krastavcima za zimu: korak po korak recept s fotografijom

Pozivamo vas da pripremite odličan međuobrok za zimu, čiji su glavni sastojci svježi krastavci i mrkva. Ovo povrće nadopunjuje se s aromatičnim začinima. Kuhati kisele mrkve s krastavcima To uopće nije teško, pa čak i debitantna domaćica može podnijeti zaštitu. Takvo jelo za užinu dobro će doći za vaš svečani stol. Izvrsna opcija za jak napitak. Količina sastojaka izračunava se za kantu od 0,5 litara.

Sastojci:

1. Krastavac - 1-2 komada
2. Mrkva - 1 komad
3. Lovorov list - 2 komada
4. Grašak od svećeg začina - 3 komada
5. Klinčići u pupoljcima - 2 komada
6. Sol - 0,5 žlica
7. Jabučni ocat - 2 žlice
8. Kopar - 2 grane
9. Peršin - 2 grančice

1. Upoznajmo se s potrebnim sastojcima za ukiseljenje mrkve i krastavaca. Pripremamo začine. Banke je potrebno sterilizirati

2. Započnimo provedbu recepta za zimu s pripremom prve komponente zalogaja - krastavca. Operimo potrebnu količinu krastavaca, obrišemo ručnikom. Nožem narežite krastavce na debele krugove

3. Isto radimo s mrkvom, nakon što ogulimo korijen 

4. Stavite zelje u sterilizirane staklenke: nekoliko grančica mladog kopra i peršina

5. Prebacite začine u staklenke. Naš recept koristi grašak od paprike i klinčiće u pupoljcima 

6. Sljedeći sastojak su lovorovi listovi. Par listova bit će dovoljno

7. Ne zaboravite začiniti buduće kiselo predjelo solju

8 ulite jabučni ocat u svaku staklenku

9 počnite širiti kriške krastavca i rajčice

10 popunjavanjem cijelog prostora staklenke

11. Prelijte kipuću vodu preko sadržaja staklenke. Navijamo banke 

12. Stavite u lonac s vodom da kuha 10 minuta

13.Ohladite staklenke predjela od mrkve i krastavca. Ovo jelo savršeno je kao dodatak prilogu od krumpira ili žitarica. Prilikom posluživanja, možete raznolikovati sastav grickalice biljnim uljem