Slatke paprike za zimu. Načini nabave

Slatke paprike za zimu mogu se pripremiti na više načina. Može se ukiseliti, nadevati, napraviti u salatu, adjika, lecho itd. Možda će vam se svidjeti sljedeći recepti.
Recepti slatke paprike za zimu.

Adjika s bosiljkom i jabukama.
Narežite 1 kg rajčice na velike komade, uključite blender, dodajte? kilograma slatke i 3 mahune ljute paprike. Izlijte u tavu na krupno rešetku, obrišite jabuku, 2 mrkve. Na kraju dodajte nasjeckani cilantro i bosiljak, glavicu češnjaka, žličicu soli, 2 žlice. l. ulja. dovesti do vrenja, kuhati četrdeset minuta, dodati 2 žlice na samom kraju. l. ocat, složite u staklenke, zamotajte. Ukusno predjelo spremno!
Kiseli gogošari.
Izrežite 5 kg gogo kuglice na 4 komada, uklonite zrnca. Prekrijte poklopce i posude kipućom vodom, u svaki stavite po nekoliko papričica, graška, češnjaka, izrezanih na dva dijela. U zdjelu stavite 3 žlice umjetnog meda, 3 žlice. žlice šećera, 1 žlica. suncokretovo ulje, litra vode,? Ja ocat, staviti na vatru. Čim zalijevanje proključa, stavite gogoshare, ostavite da prokuha. Možete ih kuhati i nekoliko minuta, a zatim ih pakirate u posude, prelijte marinadom i zapecite. Zamotajte staklenke dekom, ostavite dva dana dok se potpuno ne ohlade.

Vrlo su ukusni i slatke krastavce za zimu. Njihov izvorni okus sigurno će vas iznenaditi.
Kavijar.
Izrežite 2 kg zrele paprike, bez žitarica. Grubo nasjeckajte 1 kg luka. Povrće prođite kroz mlin za meso. Oljušteno povrće stavite u zdjelu, dodajte 1 žlicu. biljno ulje, po? čaše octa, granulirani šećer, malo pakiranje Vegete. Promiješajte masu, kuhajte, pirjajte pola sata. Stavite pripremljeni kavijar u staklenke, sterilizirajte 20 minuta, uvijte, ohladite naopako.
Pripremite i papar punjen kupusom za zimu. Uvijek imate pri ruci sastojke za ovaj komad, tako da ne odustajte od užitka isprobavajući ga.
Salata od paprike za zimu.
Skuhajte 3 kg repe, naribajte. ? Grubo nasjeckajte kg slatke paprike, 0,5 luka nasjeckajte na kolutiće. Napravite nadjev: dodajte 200 ml vode u tavu,? šalice šećera, 155 ml octa, 2 žlice soli, 1 šalica biljnog ulja, prokuhajte. Dodajte povrće, kuhajte 7 minuta. dodajte repe, kuhajte još 10 minuta. Raspodijelite odmah u sterilne posude, zatvorite.

Adjika s biljem i hrenom.
Procijedite 3 kg rajčice kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješajte s korijem hrena, 6 kom. slatka paprika, 3 komada gorke paprike, 200 g biljnog ulja i češnjaka, 3 grozda peršina i kopra. Sve to samljeti u pećnici, pirjati sat vremena. Dok je još vruće, masu rasporedite u staklenke..
Svidjet će vam se jako i paprika grickalica za zimu. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan, okus "vuče" svih 10 bodova!
Nadamo se da ćete uživati ​​u bogatoj raznovrsnosti naših recepata. I rado ćete se obvezati pripremati hranu za hladnu sezonu.