Zlatni recepti za prilog od tikvica za zimu

Tikvice su nam razumljivo i jednostavno povrće. Osim što je idealno za juhe, tople obroke ili čak deserte, ovo povrće je izvrsno za čuvanje zimi. Nudimo izbor najboljih recepata kako pripremiti tikvice za zimu.
Koprive od tikvica za zimu: zlatni recepti prikupljeni su u posebnom odgovarajućem odjeljku na našoj web stranici. U ovom bih članku želio još jednom skrenuti pozornost na najpopularnije i najukusnije recepte..

Što se tiče berbe tikvica za zimu, ne možete bez mnogih obaveznih kavijara tikvica za mnoge. Također, u procesu konzervacije, obični multioker može pojednostaviti postupak. Ali naravno bez pogodnog odabrani recept definitivno nije dovoljno.

Tikvice od zubaka za zimu: zlatni recepti sa fotografijama

Korejski stil

Dobit ćete ukusnu salatu s mariniranim tikvicama, mrkvom i paprikom. Povrće u korejskom stilu uvijek se priprema uz dodatak određenih začina, od kojih je najvažniji korijander..

Što trebaš:
• 1 kg biljne srži;
• dvije mrkve;
• dvije slatke paprike;
• glava češnjaka;
• začini za korejsku mrkvu;

Za marinadu:
• 100 grama šećera;
• Sto ml octa;
• Rast od sto ml. ulja;
• 1 žlica. sol;

Tikvice operite, ogulite i naribajte na posebnoj rerni, koja je namijenjena korejskoj mrkvi. Napravite potpuno iste procese s mrkvom. Papriku operite i ogulite, narežite na tanke trakice. Stisnite češnjak s prešom. Kombinirajte pripremljeno povrće i dodajte začine. Ponovno promiješajte i stavite u hladnjak pet sati.





Kad dođe vrijeme, pripremite marinadu. Nema potrebe zagrijavati, samo pomiješajte sol i šećer, ocat, zatim dodajte biljno ulje i sve dobro pobijte vilicom. Povrće prelijte marinadom, ponovo promiješajte. Sada salatu možete položiti u unaprijed pripremljene staklenke, obavezno sterilizirati, a zatim je možete uvaljati.

Kavijar tikvice

Blanks od tikvica za zimu: zlatni recepti za kavijar tikvica nemoguće je ne spomenuti. Navedimo kao primjer jednostavan i nevjerojatno ukusan recept za pravljenje ove zimske delicije..

Što trebaš:
• jedan i pol kg tikvica;
• 200 ml biljnog ulja;
• Jedan kilogram luka;
• jedan kilogram mrkve;
• dvije žlice. šećer, Jedna žlica. sol;
• Sto ml octa;

Sve povrće trebat će izrezati na male komade. Tikvice pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Stavite u tepsiju. Potom se sjeckani luk i naribana mrkva prže također do zlatno smeđe boje i pošalju tikvicama.





Sada nasjeckajte rajčice, pržite na jakoj vatri, tako da puste sok van. Rajčici dodajte povrće, dodajte sol i šećer, biljno ulje i kavijar. Popržite povrće, ispostavit će se ukusno, ako nećete mljeti sve povrće dok ne postane glatko, ali često ostavljate male komadiće. Ali, u nekim obiteljima vole samo tijesto od tijesta, a zatim obrađuju povrće sve dok konzistencija ne postane homogena. Kad se kavijar usmrti, treba ga kuhati pola sata na minimalnoj vatri. Na samom kraju postupka dodajte ocat. Ulijte kavijar u sterilne staklenke, procijedite.

Lecho (u multiokeru)

Napuni tikvica za zimu: zlatni recepti u multiokeru mogu se predstaviti u različitim opcijama, a mogu se naći i u odgovarajućem odjeljku na web stranici. Izvrsno je ako imate dovoljno vremena i energije da kuhate lecho prema odabranom receptu..

Što trebaš:
• 300 gr povrtne srži;
• 600 gr paprike;
• 0,6 kg rajčice;
• 0,3 kg gr mrkve i luka;
• 100 ml rast. ulja;
• 2 žlice. sol i šećer;
• Grašak duše. papar, lovorov list;
• 1 žličica. esencija octa;

Poperite i ogulite povrće kao i obično. Uklonite stabljike rajčice i paprike, luk izvadite iz luka, tvrdu kožicu izvadite iz biljne srži i mrkve. Sve dobro isperite. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni i stavite u zdjelu. Od papra napravite široku traku i pošaljite mrkvu. Nasjeckajte luk na kolutiće, također pošaljite povrću. Što se još može učiniti salate za zimu bez sterilizacije.





Postavite način "Gašenje" na dva i pol sata. Nakon 30 minuta povrće će se iscijediti i smjestiti, što znači da sada možete sitno nasjeckati rajčicu i dodati u povrće. Dodajte ulje, začine i sol. Nakon još 30 minuta dodajte sitno sjeckane tikvice, ulijte ocat i kuhajte dok ne skuhaju. Zatim odmah, vruće, stavite lecho u staklenke i zatvorite poklopcima.

Ovo su vrlo ukusni zlatni recepti za zimske praznine tikvica. Da bi svaki kolut bio uspješan, važno je sve procese obavljati strogo prema pravilima, a ne žuriti i, naravno, unijeti malo ljubavi u svaki svoj postupak. Uživajte u zimi!