Začinjeno predjelo s patlidžanom. Recept s korak po korak fotografijama
izvrstan zalogaj za zimu za ljubitelje patlidžana, odgovara bilo kojem obroku. Izgleda lijepo na svečanom stolu.
Sastojci:
- patlidžan - 1 kg
- svježa rajčica - 1 kg
- svježa mrkva - 2 komada
- bugarski papar - 4 komada
- svježi češnjak - 2 glave
- stolni ocat - 60 ml
- biljno ulje - 150 ml
- granulirani šećer - 80 grama
- sol po ukusu
Priprema:
1. Izrežite čisto opranu rajčicu bez peteljki na pola i nasjeckajte u blenderu zajedno s češnjakom dok ne postane glatka. Smjesu stavite u zdjelu, dodajte šećer i sol. Dovedite do vrenja, kuhajte najmanje 15 minuta
2. Zatim dodajte narezanu mrkvu i nasjeckanu papriku. Nastavite pirjati još 10 minuta.
3. Gotove oprane patlidžane prerežite sa stabljikom uklonjenom na pola, a zatim narežite na tanke trakice i prerežite preko
4. U biljnu smjesu stavite patlidžane, dodajte ocat i biljno ulje. Poklopite, kuhajte još pola sata dok ne omekša
5. Vruću smjesu stavite u čiste staklenke (možete ih zapaliti), namotajte poklopce, zamotajte u deku na dan
Pogledajte slične recepte
-
Marinirani patlidžani sa svježim češnjakom: korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Mramorni kavijar patlidžana za zimu izvrstan je dodatak jelima od mesa Pogledajte recept -
Salata s jezikom svekrve: 7 najukusnijih recepata za predjelo Pogledajte recept -
Razne praznine od patlidžana za zimu Pogledajte recept -
Tikvice lecho. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Kavijar tikvica i patlidžana. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Povrća solyanka s gljivama. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Patlidžan od patlidžana: kako se pripremiti za zimu? Pogledajte recept -
Kiseli patlidžani za zimu. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Kuhanje korejskog patlidžana za zimu Pogledajte recept -
Ukusni kavijar patlidžana za zimu Pogledajte recept -
Patlidžan u umaku od rajčice. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Jela od patlidžana: recepti za zimu Pogledajte recept -
Kavijar patlidžana: recept za hostese Pogledajte recept -
Predjelo od tikvica za zimski `ang-bens`. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Svekrvi jezik od tikvica. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Ukusno predjelo od patlidžana za zimu s rajčicama i lukom Pogledajte recept -
Patlidžan manjo za zimu: neobičan zalogaj Pogledajte recept -
Povrće povrća za zimu (kupus, mrkva, paprika, luk). Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Patlidžan u začinjenom umaku Pogledajte recept
