Adjika od papra

Bilo koja adjika je začinjeno predjelo koje se može poslužiti sa svime: borsch, meso, riba, pa čak i neka prilog. Začinjena poslastica savršeno povećava cirkulaciju krvi, jača imunološki sustav, pa je bolje jesti ga stalno.
Ovo je prvi put da sam napravio adjichka recept bez korištenja rajčice, a da budem iskren, bio sam vrlo zadovoljan gotovim rezultatom. Ovaj recept me privukao činjenicom da sastojci ne sadrže one vrlo rajčice, glavni sastojak je samo papar. Upravo me je taj trenutak najviše privukao, jer to sam činio iz godine u godinu adjiku, koristeći rajčice, ali želio sam nešto novo i nije testirano.
Adjika od bibera pokazala se umjereno začinjenom i ukusnom. Iako, ako volite jedinstveno začinjenu adjichka, nije problem - dodajte još malo gorke paprike i češnjaka češnjaka. Općenito, jednom riječju - nemojte zaobići ovaj recept, ali svakako ga pokušajte kuhati.
Sastav proizvoda naznačen je za pripremu adjika od zvonaste paprike (po jednoj staklenki od 50 grama).

Sastojci:
- 1 zvonasta paprika,
- 1 ljuta paprika,
- 1-2 češnja češnjaka,
- sol po ukusu,
- šećer po ukusu,
- mljeveni papar po ukusu,
- 0,5 žličice octa



Ogulite papriku, stavite je u zdjelu sjeckalice blendera.
Ogulite češnjak i stavite ga na isto mjesto..



Isto ćemo učiniti s gorkim paprom, nakon što ga očistimo od sjemenki.



Uviti cijelu masu.



Lagano stavite dobivenu začinjenu masu u tavu sa žlicom i pržite 2-3 minute. Na kraju dodajte ocat (neobavezno). Usput, probao sam ovaj adjika u čistom obliku, okus je također dobar. Stoga, hoćete li je pržiti u tavi, ovisi o vama.



Začinjena i aromatična adjika papar je spreman! Uživajte u jelu!