Kako kuhati korejsku mrkvu: jednostavan recept

Salate od povrća s prilogom kod nas su nevjerojatno popularne - presretni smo kuhanje slatkog lecho, začinjena salata od zelene rajčice, naravno, zanimljiva je za domaćice i kako kuhati korejsku mrkvu kod kuće.

Napominjemo da se recept za korejsku mrkvu može prilagoditi i za konzerviranje mrkve za zimu, ali ova metoda kuhanja namijenjena je posebno pripremi zalogaja dnevno..
tako, kako kuhati korejsku mrkvu? Uzmite 500 g mrkve, ogulite i operite, narežite na tanke šipke ili naribajte. Možete koristiti posebnu rernu upravo dizajniranu za kuhanje povrća na korejskom. Na povrće dodajte 2 režnja češnjaka iscijeđenog kroz prešu, žličicu crnog papra, pola žličice crvene paprike, 2 žličice korijandera, 2 prstohvat soli i žličicu šećera. Sve dobro promiješajte i stisnite rukama.
Luk narežite na kockice. U tavi zagrijte biljno ulje (trebat će vam 3-4 žlice) i pirjajte luk dok ne postane zlatno smeđe boje.
U mrkvu dodajte ulje luka (sam luk više nije koristan) i jednu i pol žlicu octa. Sve dobro promiješajte. Možete probati predjelo i dodati malo začina ako ih nema.
Stavite korejsku mrkvu u hladnjak na nekoliko sati, ili radije ostavite tamo preko noći.
Ako vas zanimaju recepti s ovim narančastim povrćem, svakako se kuhajte lecho s mrkvom, koristan je ne samo kao salata, već i kao preljev za borscht.