Piće od bundeve s narančama za zimu

A što ako danas pripremimo originalni napitak za zimu od bundeve. Da, mnogi ne vole bundevu, ali u ovoj će praznini biti mirisna i neobično ukusna.
Piće od bundeve i naranče pružit će cijeloj obitelji vitamine za zimu. Pa čak i djeca koja okrenu nos od bundeve rado će konzumirati ovaj napitak od bundeve i naranče za zimu. Pripremite nešto što je zanimljivo i neobično kompot od gloga s kruškom za zimu.
Vrijeme pripreme: 15 minuta.
Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
Izlaz: 2 litre pića.



Sastojci:

- bundeva 900 gr.,
- velika narančasta 1 kom.,
- limun 1 kom.,
- šećer 120-150 gr.,
- vode po potrebi.



Za početak želim napomenuti da će okus i boja vašeg pića ovisiti o vrsti bundeve koju koristite. Preporučam da za piće koristite bundevu od slatkog (sorte muškatnog oraščića) i jarko narančaste nijanse. Da biste olakšali oguljenje bundeve, prethodno je izrežite na pravokutne šipke. Koža se tada reže samo jednim potezom..



Dalje, bundevu trebate nasjeckati na male kocke kako bi se brže kuhala.



Prebacite pripremljenu bundevu u duboku tavu, u kojoj će se kuhati. Ulijte vodu u tavu tako da pokriva komade bundeve. Stavite tavu na umjerenu toplinu..



U međuvremenu, uklonite koru naranče i limuna s oguljenjem povrća, oni će piću dodati vlastiti okus..



Ispecite od naranče i limuna u čašu, izbjegavajte gužve. Sviđa mi se i ovaj kompot od maline s mentom za zimu.



Bundeva je skuhala, sada je treba kuhati oko 15 minuta dok ne omekša.



Izgnječite vruću bundevu s tekućinom, uronite miješalicom do glatkog soka.



Ulijte sok citrusa u bundevu masu.



U zdjelu dodajte i zdjelu. Nakon pripreme napitka, gulaš se može ostaviti ili ukloniti žlicom prorezom.



Ulijte šećer u tekuću masu od bundeve i naranče i stavite na vatru.



Unaprijed pripremite staklene staklenke ili boce s mlijekom, sterilizirajte ih i prelijte kipućom vodom preko kapaka.



Kuhajte napitak od bundeve na srednje jakoj vatri 15 minuta. Obavezno uklonite pjenu ako se pojavi na površini pića. Usput, ako vam se piće čini nedovoljno kiselo (nepristojno), možete dodati malo limunske kiseline. Ako bundeva nije bila jako slatka, dodajte još šećera po ukusu. Često tako brzo berim kompot od maline s narančom za zimu bez sterilizacije.



Ulijte kipuće piće od bundeve u boce i zamotajte pod pokrivač. Spremite ovo piće u svoju ostavu..



Nakon pripreme ovog pića, dio je ostavljen na testiranje svojoj obitelji. Ohladio sam ga i dao ga djetetu. Moja kćer zapravo ne voli sokove s kašom. Ovdje je pomoglo sito, samo sam protrljao piće kroz njega. Pokazalo se da je to nježnije i svilenije piće od bundeve, a kći ga je popila odmah. Ali odrasli su savršeno popili takav napitak od bundeve i naranče za zimu sa zgušnjavanjem i kašom. Stoga pokušajte i kuhajte, bit će ukusno i vitaminima bogato za cijelu obitelj. Uživajte u zimi i tako kompot od koprive i ribizle za zimu.

Srdačan pozdrav, Elby.