Korejska tikvica brze hrane: najbolji recepti sa fotografijama

Korejska tikvica brze hrane - mirisni ljetni zalogaj u koji se možete zaljubiti iz prve žlice. Bez kompliciranih sastojaka i lukav postupak kuhanja - svi koraci bit će jednostavni i razumljivi čak i za neiskusne hostese. Predjelo je idealno za domaća jela koja kuhate za ručak, a bit će alternativa svježim salatama od povrća, koje su tijekom sezone povrća postale pomalo dosadne.

Predjelo s korejskim tikvicama brze hrane

Sve hostese znaju da su tikvice jednostavno i pristupačno povrće za svaku obitelj, u sezoni su im troškovi doslovno peni, a možete pronaći i mnoge zanimljive recepte koji diverzificiraju prehranu. Uz to, ne zaboravite da od tikvica možete, primjerice, napraviti ukusne konzerve, oštri jezici za zimu.

Možete čak i poslužiti na svečanom stolu instant korejski recept za tikvice omogućit će vam da se nosite s kuhanjem u samo nekoliko minuta, a ako gosti iznenada dođu, onda je ovo najbolji zalogaj za jaka pića.

• jedna velika tikvica (oko 800 grama)

• tri srednje mrkve

• glava luka

• tri češnja češnjaka

• 2 žlice umak od soje

• 1 žlica ocat

• mljevenu crvenu papriku po ukusu

• 2 žličice svaki mljeveni korijander i sol

• 1 žlica granulirani šećer

• po ukusu peršin ili cilantro

• 
  
  
  

  za posipanje - sezam

Ako ste već kiseli Korejsko povrće, onda vjerojatno još uvijek imate posebnu mrvicu mrkve. Ako samljete povrće na ovoj rerni, tada će se ispostaviti da je to dugačka tanka slama, ova metoda mljevenja idealna je za brzi recept, jer što je povrće tanje, to će se brže marinirati.

Prije sjeckanja tikvica na rerni, temeljito ih isperite tako da na koži ne ostane prljavština. Ako ste uzeli mlade tikvice, onda ih ne trebate oguliti s kože, one su dovoljno mekane i nježne i neće pokvariti okus užine. Vrlo je važno odabrati mlado povrće za recept, oni imaju ne samo meku kožu, već i male sjemenke iznutra.

Obično se miješa s mljevenom mrkvom instant korejski ukiseljeni tikvice, iz toga se salata ispada puno ukusnija, a između ostalog i šarenija i ukusnija. Mrkva se mora samljeti na istoj rerni, tako da se ispostavi da su duge slamke. Sada se pripremljeno povrće mora presaviti u veliku zdjelu, pomiješati sa solju i šećerom i ostaviti u tom obliku 15 minuta da biljna masa pokrene sok.

Nakon 15-20 minuta, morate se osloboditi oslobođenog soka tako što ćete ga isprazniti u sudoper, a rukama malo iscijediti biljnu masu iz suvišne tekućine. Nakon toga, povrću se može dodati sjeckani češnjak, mljevena ljuta paprika i korijander.

Sada je vrijeme za drugu fazu kuhanja: potrebna nam je glava luka, koju moramo izrezati na pola prstena, i biljno ulje, koje se mora zagrijati u tavi.

Sjeckani luk treba poslati u kipuće ulje i zapaliti dok ne postane smeđe. U ovom receptu nećemo koristiti sam luk, potreban nam je samo da daje aromu ulju.

Stoga nakon prženja luka bacimo, a vruće ulje (odmah s vatre) ulijemo u biljnu masu i lagano promiješamo. Ovdje ulijte 9% ocat i sojin umak, ponovo pomiješajte sastojke i stavite u hladnjak da instant predjelo od tikvica iz Koreje ohlađen. A možete je pojesti odmah, ukrašavajući je sezamovim sjemenkama prije posluživanja.

Korejska tikvica brze hrane u krugovima

Ako se želite pripremiti instant korejski tikvice za zimu, zatim ovdje možete pronaći najjednostavnije i najukusnije recepte. Osim toga, pripremljeni zalogaj može se čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi ili staklenki 1-2 tjedna, a njegov će okus postati bogatiji..

Ako nemate posebnu rernu, a zbunjujete kako rezati povrće za kiselo, onda će vam se svidjeti recept s instant korejski tikvice u krugovima.

Tehnologija kuhanja ovdje je gotovo identična gore opisanom receptu, osim što će popis sastojaka sadržavati i prirodni med, zahvaljujući kojem će kiselo povrće steći slatkast okus, vrlo neobičan za takve zalogaje..

• tikvice - 500 gr (dva mala ploda)

• 
  
  
  

  stolna sol - pola žlice

• suncokretovo ulje - 100 ml

• 9% octa - 2 žlice

• prirodni med - 2 žličice

• češnjak - 3 češnja

• sezamove sjemenke - 2 žlice

• crvena paprika. korijander, bilje po ukusu

• soja sos - 1 žlica

Za ovu opciju, kako napraviti instant korejske tikvice, povrće moramo rezati na kriške, u nedostatku posebne žlice. Krugovi, naravno, trebaju biti što tanji, stoga je poželjno odabrati male plodove. Narezane krugove tikvica treba staviti u zdjelu i posipati solju tako da počnu sok.

Dok krugovi tikvice ispuštaju sok, možete započeti s pripremanjem umaka za našu užinu. Ovaj put umak će uključivati ​​ne samo ocat i sojin umak, već i prirodni med (ako nije dovoljno tekući, onda se može otopiti u vodenoj kupelji), mljevenu papriku i korijander, kao i češnjak prošao kroz prešu. Ovi sastojci moraju se pomiješati u jednoj zdjeli i poslati u tikvice, nakon što su iscijedili sok od povrća, koji je pušten pod utjecajem soli.

Odvojeno, u tavi, potrebno je zagrijati suncokretovo ulje i na njega poslati sjemenke sezama. Samo nekoliko sekundi na vatri zagrijte u vrućem ulju i sjeme će promijeniti boju, poprimiti smeđe boju, nakon čega se vatra može ugasiti, a ulje se odmah može sipati u krugove tikvica sa začinima. Kad se predjelo ohladilo, možete ga poslužiti za stol, posipati nasjeckanim biljem.

Ako razmislite kako se pripremiti fotografija iz korejskog instant tikvica, zatim obratite pozornost na još jedan originalan način sjeckanja povrća radi ukiseljenja. Da biste to učinili, možete koristiti kore od povrća kako biste dobili tanke ploške tikvica. Ako se ploče valjaju u rolu, izgledat će poput ruža. Vrlo lijepo posluživanje takvog predjela za svečanim stolom.