Kiseli krastavci za zimu. Suptilnosti i savjeti

Kiseli krastavci za zimu Jedna je od najpopularnijih ljetnih aktivnosti za sve domaćice. Svaki od njih ima svoje tajne slanja, no nove informacije i novi recepti nikada neće biti suvišni. Preporučujemo da isprobate sljedeće varijacije soljenja ukusnih krastavaca.

Kiseli krastavci za zimu: recepti
Varijanta biljke.
Sastojci:
- voda - 1,5 l
- začini - pepeljara, balzamična tansy, lišće trešnje, kopar, hren
- limunska kiselina - 10 g
- krastavci - 2 kg
- sol - 90 g
- granulirani šećer - 90 g
- vodka - 55 g
Priprema:
Prelijte kipuću vodu preko povrća, prenesite u ledenu vodu, prenesite ih biljem, napunite spremnik, ulijte u salamuru. Sve što trebate učiniti je ispuniti tri puta. Priprema se jednostavno: otopite šećer i limunsku kiselinu u vodi, sol. Dodajte jabuke za raznolikost.

Pripremite i hladni kiseli krastavci.

Načini ukiseljenja krastavaca za zimu.
Opcija s limunskom travom i jabukama.
Sastojci:
- voda - 1 l
- šećer, sol - 1,5 tbsp svaki.
- lišće limunske trave
- zelene jabuke - 2 komada.
Koraci pripreme:
Prelijte kipućom vodom preko voća i povrća, stavite u staklenke što je moguće jače, stavite lišće limunske trave, tri puta prelijte, zapečatite.
Recept s lišćem grožđa.
Trebat će vam:
- voda - 1 l
- lišće grožđa
- šećer, slani začini - 55 g svaki
- krastavci - 2 kg
- sok od grožđa - 320 g

Kako kuhati:
Krastavce temeljno isperite listovima grožđa. Prvo povrće prelijte kipućom vodom, a potom odmah ledenom vodom. Svako voće krastavca zamotajte u list grožđa, napunite spremnike, izlijte tri puta, zapečatite. Ulivanje se vrši na sljedeći način: kombinirajte sok s vodom, soli, stavite šećer, pustite da prokuha. Preko izlijevanja dolijevajte brasno do vrenja..
Kako vam se sviđa kiseli krastavci u vrećici?

Recepti za krastavce "Kao bačva".
Staklenku napunite krastavcima, dodajte začine, dodajte začine, sol, prelijte hladnom vodom, ostavite 3 dana u zatvorenom. Tijekom tog vremena na površini bi se trebala pojaviti pjena - mora se ukloniti. Da biste ispunili, u vodi morate otopiti prstohvat limunske kiseline i 65 g soli.
Volite li sve prirodno, ali želite pripremiti povrće za zimsku sezonu? Tada će vam se svidjeti krastavci bez octa - jednostavno si ne možeš pomoći ali im se svidi.
„Narodna”.
Posudu napunite plodovima krastavca, dodajte 3 crne paprike, 4 češnja klinčića, 6 crnih papričica, češanj češnjaka grančice kopra sa sjemenkama, lovorov list, mali korijen hrena, mali prstohvat sjemenki senfa. Do samog vrha napunite kipućom vodom, ostavite da odstoji nekoliko minuta. Dok se povrće unosi, napravite brasno: otopite 2 žlice u tekućini. žlice soli i žlica šećera. Ocijedite kipuću vodu, plodove odmah prelijte kipućom brasnom.
Jeste li vam se svidjeli naši recepti? Nadamo se da će vam se svideti i da ćete ih uskoro uskoro koristiti. Male tajne koje smo opisali u našem članku zasigurno će vaše zalogaje učiniti najukusnijim..