Slatke paprike

Sigurno svaka domaćica ima bilježnicu s najukusnijim domaćim pripravcima, koju ponavljamo iz godine u godinu. Usred žetve nije teško pripremiti ovo ili ono prazno. Glavna stvar je da postoji provjereni recept. Požurim s vama podijeliti recept za fotografiranje kiselih traka paprika za zimu. Ovo je ukusno predjelo ili prilog uz meso, ribu i ostalo. Staklenka ukusnih zalogaja može se ponijeti sa sobom u prirodu. Kao i prazno neće biti suvišno. kriške marinirane paprike



Potrebni sastojci:
- slatka paprika 1300 g.
Medna marinada:
- voda 1 l.,
- sol 50 g.,
- med 200 g.,
- stolni ocat 100 ml.



Za ljepši i ljepši izgled koristite paprike različitih boja. Papar bi trebao biti mesnat, svjež i bez nabora. Stavite povrće u sudoper i temeljito isperite kako biste uklonili nečistoću i prašinu. Prerežite na pola ili na četvrtine, izvadite sjemenke sa sjemenkama.



Četke paprike narežite na velike trake. Ostavite u filcu za kolač da se ocijedi višak vode.



Prebacite paprike u udobnu duboku zdjelu. Zagrijte dovoljno vode odvojeno. Preko paprike prelijte kipućom vodom da se potpuno prekrije i ostavite 1-2 minute. Postoji još jedna opcija. Umočite slamke u kipuću vodu i blanširajte 1 minutu. Nakon toga, presavijte u fil za gašenje i pustite da voda proključa. Ostavite da se malo ohladi.



U međuvremenu napravite vlastitu marinadu od meda. Ulijte potrebnu količinu vode u tepsiju ili posudu. Vodu donesite do vrenja. Dodajte sol, med. Miješajte dok se ne otopi. Kuhati. Ulijte ocat, promiješajte i isključite vatru.



U međuvremenu pripremite staklenke. Trebamo tri pola litre. Potrebno ih je temeljito oprati soda, temeljito isprati i sterilizirati na bilo koji način. Kapice skuhajte odvojeno. U sterilizirane staklenke čvrsto stavite malo ohlađene slamke slatke paprike. Pokrijte steriliziranim poklopcima.



Pripremite lonac za steriliziranje limenki. Spremnik mora biti na visini korištenog spremnika. Dno prekrijte krpom. Stavite staklenke. Ulijte vruću vodu u lončić do struka limenke. Pošaljite na jaku vatru. Jednom kada voda u loncu proključa, smanjite vatru i sterilizirajte 10 minuta.



Stavite tegle čvrsto, okrenite dno naopako i dobro ih zamotajte. Ostavite dok se staklenke potpuno ohlade. Čuvajte u podrumu ili ormaru. Ukusne poslastice za vas!



Želimo vas podsjetiti da smo se zadnji put pripremili instant kisela paprika.
s poštovanjem. Svetlaya.