Hladno soljenje paprike za zimu - korak po korak recept za fotografiranje

Opis

Slana paprika za zimu "Hladan način" omogućit će vam da u potpunosti uživate u okusu, mirisu i čak i mrvici ovog povrća. Nijedan drugi način berbe paprika neće vam dati isti učinak. Takva ukusna grickalica može stajati u limenkama vrlo dugo, tako da se priprema može obaviti u bilo kojoj količini. Ako nikada prije niste pokušali zatvoriti slatku papriku za zimu, onda će naš detaljni opis fotografije detaljno opisati cijeli postupak i pomoći vam da se lakše nosite sa takvom zimskom berbom..

Kod kuće ćemo danas zatvoriti upravo zelenu papriku: izgleda vrlo osvježavajuće i ljetno. U tom slučaju možete sigurno zatvoriti paprike drugih boja na isti način, to ni na koji način neće utjecati na okus konzerviranja. Priprema marinade vrlo je važna za stvaranje ove konzerve, a okus paprike izravno ovisi o njenom ukusu.. Što se začina tiče, slobodno ih koristite, bilo po vašem ukusu. Isto se odnosi i na zelje, i svježe i sušeno. Glavna stvar je zapamtiti da će sve zelje zasititi paprike ne samo svojim ukusom, već i svojom aromom. Krenimo soliti zvonastu papriku za zimu.

Sastojci

• Slatka paprika po ukusu
• Voda 1 l
• Stolna sol 2 žlice l.
• Lovorov list 1 komad.
• Crne paprike od 5-7 kom.
• Luk začina, po ukusu

koraci

1. Pripremit ćemo naš glavni sastojak - zelenu papriku u količini u kojoj je želite zatvoriti. Zapamtite da količina papra ovisi o tome koliko će se marinada trebati pripremiti za nju.. Temeljito isperemo sve sakupljeno ili kupljeno voće, potrebno je da budu gusta i ne prevelika. Ostavite papar u drugaru da se ocijedi.

   

2. 
   
   
   

   Nakon što se sva staklena voda i paprike osuše, započinjemo ih mljevenje. Ovdje postoji nekoliko opcija: papar možete izrezati na kriške ili krugove kao što je prikazano na fotografiji. Ako želite, sjemenke možete ukloniti ili ih ostaviti da gotovom grickalici daju malo gorčine i pikantnosti..

   

3. U ovoj fazi krenimo s kuhanjem marinade.. Ulijte hladnu vodu u lonac i stavite da prokuha, u kipuću tekućinu ulijte navedenu količinu šećera i soli, a u marinadu pošaljite grašak, lovorov list i sve svoje omiljene začine. Sljedećih 15 minuta kuhajte marinadu na srednje jakoj vatri, a zatim uklonite tavu sa štednjaka i pustite da se tekućina potpuno ohladi.

   

4. Za konzerviranje paprika najbolje je koristiti najmanje staklenke sa širokim vratom., moraju se prethodno sterilizirati i ohladiti. U svaku staklenku širimo krugove zvonaste paprike, napunimo ih već ohlađenom marinadom do vrha, a zatim čvrsto zatvorimo ili uvijemo kapke..

   
   
   
   

   

5. Tako se takav prazan predmetni predmet može odmah poslati na pohranu u podrum ili ostavu. Otvorene limenke za konzerviranje moraju se čuvati u hladnjaku. Sada znate kako se slatke paprike zimi slane za zimu..

   

   Uživajte u jelu!