Kako pripremiti sok za zimu?

Ako planirate napraviti zimske pripreme, vjerojatno će vam biti zanimljivo znati, kako napraviti sok. Možete napraviti sok za dijete ili možete napraviti sok za cijelu obitelj. Da biste pripremili sok za zimu, potrebno je opskrbiti se nekim dodacima, poput brusilice za meso s posebnim nastavkom, električnim sokovnikom, prešom za vijke itd..

sok od jabuke.
Pokupite slatko i kiselo voće ugodne arome. Iz njih iscijedite sok, prelijte ga u zdjelu, stavite šećer, prokuhajte. Čim sok počne ključati, izvadite tavu, sipajte sok u staklenke, pokrijte poklopcima i razvaljajte. Ohladite sok u staklenkama naopako.
Sok od grejpa.
Grožđe dobro narežite i operite. Ocijedite bobice s četkica, stavite ih u tavu tako da se pune samo na? volumen. Napunite grožđe vodom (trebalo bi ga pokriti za 1 cm), staviti na štednjak, kuhati, pustiti da kuha 10 minuta, sipati u staklenke, prethodno filtrirati.

Također ćete biti zainteresirani znati, kako pripremiti sok od jabuke kod kuće.
Sok od jagoda.
Temeljito isperite jagode, zdrobite drvenom peteljkom, sok procijedite u posudu s emajlom. Stavite sok na vatru, zagrijte ga na 85 stupnjeva, držite 5 sati. Ulijte sok u sterilne staklenke, razvaljajte, pasterizirajte 20 minuta na temperaturi od 90 stupnjeva.
Pokušajte i vi voćni sokovi najbolji recepti.

Kako napraviti sok od rajčice.
Rajčice ogulite od grubih dijelova, narežite na kriške, stavite u posudu s emajlom, stavite na vatru, prokuhajte, pustite da kuha 5 minuta. Utisnite sok od rajčice dok je još vruć kroz sito, ulijte u lonac za posudu, stavite sol (1 litra soka - 10 g soli), prokuhajte, ulijte u sterilnu posudu, zatvorite.

Sok od borovnice s pulpom.
Operite bobice, prođite kroz mlin za meso ili prosijte kroz sito. Stavite šećer u ovu masu, prokuhajte, ulijte u sterilnu posudu, zatvorite ili zatvorite.
Krastavac sok s pastu od rajčice.
Isperite mlade krastavce, sortirajte ih, prođite kroz sokovnik. U ovaj sok dodajte pastu (za 700 ml soka - 300 g paste). Stavite masu na vatru, kuhajte pet minuta. Stavite muškatni oraščić ili šećer po ukusu, sok sipajte u sterilnu posudu, razvaljajte.
Kako napraviti sok od breze? Pročitajte o tome ovdje.
Sok od repe sa šećerom.
Otporne, zdrave korijene temeljito operite, ogulite koru, narežite na kriške, prođite kroz sokovnik. Dodajte šećer po ukusu, prokuhajte, pakirajte u staklenke. Usput, sok od repe može se kombinirati s drugim vrstama soka. Na primjer, mrkva.