Konzervirane krune od grožđa. Recept sa fotografijom

Nikad prije nisam razmišljao da grožđe mogu biti prekriveno krošnjama, ali jednoga dana dijete je pobralo grožđe i donijelo ih kako bih ih mogao sačuvati. Tako sam odlučio, što ako stvarno pokušam sačuvati grožđe s krošnjama. Konzervirala sam ga u staklenkama od jedne i pol litre i već nekoliko godina bez grožđa, jer je vrlo ukusna i izgleda estetski ugodna, poput svježeg.

Da bi smokli grožđe, potrebna nam je posudica od jedne i pol litre:
1. krošnja grožđa,
2. šećer jedna ne baš puna čaša,
3. 1/2 žličice limunske kiseline,
4.water.
Kruške od grožđa potrebno je oprati i staviti u staklenku, što je moguće čvršće, a zatim u staklenku uliti šećer i limunsku kiselinu.

Budući da ne volim sterilizirati, prelijem kipuću vodu preko svega. Stoga trebate prokuhati vodu u loncu i sipati grožđe, odmah pokriti limenim poklopcem i ostaviti da stoji pet minuta dok se dobro ne zakuha, a zatim tu vodu vratite u tavu i ponovo prokuhajte. Kad su voda ili sirup već prokuhali, tada ga treba sipati u staklenku i već valjati limenim poklopcem..

Nakon konzerviranja, obavezno je staklenke preklopiti poklopcem prema dolje da se ravnomjerno ispare, a zatim ih dobro prekriti starim pokrivačem da se ne ohlade tako brzo, tada će se grožđe dobro zapariti i nećete morati brinuti da će vam puhati. Kad se konzerve već potpuno ohlade, tek ih se tada može iznijeti u podrum.

Grožđe se konzervira kruhom vrlo lako i brzo, a estetski se čini čak i na svečanom stolu, a njegov sirup može se koristiti umjesto kompota.

recept koji je pružio Andriy-83