Kiselo bijelo grožđe: korak po korak recept sa fotografijom

Bijelo grožđe najpopularnija je sorta koja je zatvorena za zimu.. Kiselo grožđe koristi se u raznim jelima. I u salatama, i ne samo voću, i pecivima, i mesnim jelima, i desertima, i, naravno, zalogaji za praznike neće bez njega. Općenito, takva izvrsna priloga sigurno neće ostati bez posla..

A netko samo voli jesti ukiseljeno grožđe. Pa zašto ne zatvoriti nekoliko staklenki kako biste ugodili sebi, svojoj obitelji i svojim gostima zimi? Štoviše, sam proces konzerviranja grožđa vrlo je jednostavan, a samo prosipanje pokazuje se proračunskim ako je grožđe dovedeno iz zemlje ili kupljeno jeftino.

Da biste zatvorili jednu staklenku (720 ml) grožđa za zimu, morat ćete izdvojiti najmanje 30-40 minuta. Ne zaboravite na dodatnu sterilizaciju kako bi grožđe stajalo što duže i ne pokvarilo. Može se napraviti ili u kipućoj vodi ili u mikrovalnoj. Za limenku od 0,5-0,8 litara, 20-25 minuta bit će dovoljno.

Sastojci

1. veliko bijelo grožđe - 1 hrpa,
2. ocat 9% - 2 žlice. žlice,
3. klinčići - 10 kom.,
4. granulirani šećer - 2 žlice. žlice,
5. sol -? h. žlice,
6. kipuće vode - koliko je potrebno.

Kiselo bijelo grožđe: recept

Pokupite veliko bijelo grožđe kako bi izgledalo što impresivnije u vašim predjelima. Dobro ga operite i uklonite pokvarene bobice.

Ogulite sve bobice kako biste ih odvojili jedan od drugog.

Prethodno sterilizirajte staklenku i prebacite sve grožđe u nju, do samog vrha, ali ne gurajte bobice tako da više pristaje.

U staklenku stavite klinčić.

Dodajte šećer i sol.

Ulijte ocat.

Prelijte kipućom vodom i poklopite staklenku s poklopcem na vrhu, ali ne uvijajte.

Staklenku sterilizirajte 20-30 minuta u kipućoj vodi ili mikrovalnoj. Kada je sterilizacija gotova, ponovno zavijte poklopac i ostavite da se ohladi naopako.