Kiselo grožđe s breskvama za zimu u staklenkama. Korak po korak recept sa fotografijom

Ljeto je vrijeme kada se sve priprema za zimu. Kiselo povrće, slatki džemovi, ukusni kompoti. Ali ne zaboravite bobice. Upravo oni postaju vrhunac mnogih jela. Ribiz i malina korisni su zimi za vrijeme prehlade, trešnje će postati nezamjenjivi sastojak u pečenju, a kiselo grožđe bit će izvrsna delicija u raznim predjelima i salatama.

Zatvorite staklenku grožđe s breskvama za zimu neće vam biti teško i neće vam trebati puno vremena. Doslovno 10-15 minuta, a posao će biti obavljen, ostaje samo dodatno sterilizirati i to je to.

Sastojci

1. bijelo grožđe - 1 hrpa,

2. plavo grožđe - 1 hrpa,

3. male breskve - 2 komada.,

4. 
   
   
   

   šećer - 4 žlice. žlice,

5. voda - 0,5 litara,

6. ocat 9% - 2 žlice. žlice.

Kiselo grožđe s breskvama za zimu u staklenkama. Recept

U loncu za kuhanje kuhajte čajnik ili vodu. U posudu nalijte 0,5 litara vode i dodajte granulirani šećer. Dobro promiješajte da se šećer otopi.

Breskve operite, narežite na kriške.

Bijelo grožđe operite pod hladnom vodom, uklonite bobice koje imaju oštećene mrlje. Ako grožđe ima strani miris, tada neće biti prikladno za konzerviranje. Odvojite grozdove tako da svaka ima po nekoliko bobica, ali ne više od pet.

Unaprijed sterilizirajte banke. I ne zaboravite na kapke, učinite isto s njima. U staklenku stavite bijelo grožđe. I neke breskve na vrhu.

Učinite isto za plavo grožđe. Operite, uklonite nelikvidnost i podijelite na male grozdove. Dodajte u staklenku.

Sada stavite nasjeckane breskve, pa opet bilo grožđe.

Dodajte klinčiće.

Skuhajte slatku vodu 3 minute i u nju ulijte ocat.

Ulijte marinadu u staklenku i stavite u mikrovalnu da se sterilizira 10 minuta. Zavijte poklopac.

Grožđe s breskvama za zimu spreman. Možete pokušati za tjedan dana, ali i prije hladnog vremena takva će se staklenka izdržati bez problema.