Grape žele kod kuće

Postoji jedna ukusna delicija koja je u zimskoj sezoni uvijek velika potražnja u našoj obitelji. Ovo je vino od grožđa. Kako ukusno ispada. Ako otvorite staklenku, teško da možete odoljeti da ne pojedete sav njezin sadržaj do kraja..
Najvažnija stvar, koju ne treba zaboraviti, je da pri zatvaranju vinove loze u staklenke želatina mora biti isključena iz sastavnih dijelova. Ipak, malo je vjerojatno da se može čuvati 3-6 mjeseci. Stoga, ako odlučite kuhati žele od grožđa kod kuće i zatvoriti ga za zimu, dodajte šećer 1: 1 u sok od grožđa i kuhajte dok se težina ne prepolovi..
Ako planirate gotovo odmah pojesti vino od grožđa, dodajte želatinu.
Sastojci:
- 0,5 kilograma grožđa,
- 1 žličica želatine,
- 0,350 grama šećera.



Operite grožđe (za pravljenje žele možete koristiti bilo koju vrstu grožđa). Naravno, nema sumnje da ako koristite sortno grožđe, tada će se delicija pokazati ukusnijom. Međutim, od običnog grožđa žele je također vrlo ukusan i zdrav..
Uklonimo konjske repice. Ako naiđete na loše bobice, onda ih samo bacite.



Zatim procijedite bobice mikserom.



Procijedite dobiveni sok.



U sok od grožđa dodajte šećer. Ovdje je najvažnija stvar ako se ne odlučite pripremiti žele bez upotrebe želatine, količinu šećera treba povećati na porciju 1: 1..



Ulijte sok u posudu.



Stavite masu na umjerenu vatru, a kad se sok zagrije, dodajte želatinu.






Ulijte dobivenu žele iz grožđa u staklenke.






Također preporučujemo kuhanje voćna mliječ za zimu od grejpa i jabuka.