Voćna mliječ za zimu od grejpa i jabuke

Voćna mliječ za zimu od grejpa i jabuke za dugotrajno skladištenje. Može se lako pohraniti u podrum ili hladnjak. Samo ako zadržite i ne pojedete ga ranije. Jelly savršeno prenosi čar grejpa - njegovu pikantnost i laganu gorčinu, a jabuka u sastavu čini okus mekšim. Ako volite homogene sastave, nakon što nasjeckate voće, možete ih usitniti u pire s miješalicom. U obliku koji sugerira naš recept, žele se dobiva s komadićima voća.
Gotova marmela valjana je u staklenim staklenkama, pa se unaprijed pripremite za taj postupak. Sterilizirajte limenke i poklopce, a pokraj nje postavite stroj za valjanje. Međutim, ako ovaj voćni desert ne planirate dugo čuvati, jednostavno ga možete staviti u čiste staklenke i staviti u hladnjak.

Također preporučujemo da napravite nekoliko staklenki džem od jabuka s narančom.

Voćna mliječ za zimu - recept s fotografijom.




Da bismo napravili žele, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

- 700 grama grejpa, oguljenih,
- 300 grama jabuka bilo koje vrste,
- 1 paket dodataka za geliranje "Zhelfix 2: 1",
- 400 g granuliranog šećera.



Krenimo od grejpa. Operimo ih, oslobodimo ih od kore. To je prilično lako učiniti ako napravite nekoliko uzdužnih rezova duž kože. Podijelite voće na kriške, a zatim uklonite sve pregrade i kožu. Čista pulpa treba ostati. Taj se postupak najbolje izvodi u tanjuru ili pločici, a ne na ploči za rezanje kako bi se sačuvao sok koji curi iz grejpa. Koristit ćemo ga i u želeu. Žličicu nasjeckajte rukama ili nožem.






Sad idemo na jabuke. Ogulite ih, prerežite na pola i uklonite jame u sredini. Narežite jabuke na srednjoj rerni. Kombinirajte voće u metalnoj zdjeli ili u tavi.





Sipajte paket "Zhelfix 2: 1" u malu posudu, ovdje stavite 3 žlice granuliranog šećera, promiješajte.
Ulijte ovaj sastav u voće, promiješajte.




Stavimo na štednjak i počnemo kuhati do vrenja. Stalno miješajte voće..





Nakon vrenja izlijte preostali granulirani šećer.





Opet stalno miješajte i kuhajte dok ne proključa.





Kad plodovi zakuhaju, držimo ih na štednjaku još 3 minute i uklanjamo s vatre.
Promiješajte žele, uklonite pjenu s površine.





Džem odložimo na sterilizirane staklenke, ne čekajući da se žele ohlade. Ne bi vam trebalo biti neugodno što desert i dalje podsjeća na žele. Postat će poput željeza kad se ohladi.
Poput druge voćne žele pripremljene kod kuće, okrenite je naopako i ostavite da se ohladi. Ne zaboravite igrati na sigurno i stavljati ručnike, krpu ili novine ispod limenki. To se mora učiniti kako bi se provjerila nepropusnost čepova..




Lijep čaj!




Starinskaya Lesya
Pokušajte i vi konzervirane rajčice u žele za zimu.