Kompot od dunje: zlatni recepti sa fotografijama

Kompot od dunje vrlo korisno, pa se mora pripremiti za zimu. Voće se može kombinirati s drugim voćem - od okusa napitka će imati samo koristi od toga.

Kompot od dunje: recept

Sastav:
- nekoliko litara vode
- plodovi dunje - 1 kg
- granulirani šećer - 0,3 kg
Pripremite staklenke od prije litre. Mogu se obraditi u običnoj pećnici ili držati preko pare. Operite kapke, prokuhajte ih. Voće temeljito operite. Oštrim nožem odrežite koru. Ostaci topa također se trebaju odrezati. Voće prepolovite, izvadite sjemenke, nasjeckajte na kriške. Potopite plodove u zdjelu s hladnom vodom, dodajte malo limunske kiseline. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte navedenu količinu granuliranog šećera. Stavite na štednjak, dovedite sirup do vrenja. Ocijedite zdjelu s voćem i prebacite u sirup. Sadržaj kuhajte 25 minuta na štednjaku, a zatim uklonite. Izlijte u staklenke, odmah čvrsto zatvorite. Okrenite spremnike, zamotajte pokrivačem. Ostavite da se ohladi.

Kompot od dunje je najukusniji

Temeljito isperite 3 kg voća, oštrim nožem narežite koru. Izrežite plodove na 2 dijela, uklonite sjemenske komore. Meso nasjeckajte na široke kriške. Potopite je u zakiseljenu vodu kako bi se spriječilo da kriške potamne u zraku. Potopite kriške u 1 litru kipuće vode, ovdje dodajte limunsku kiselinu. Kuhajte dok ne omekša. Pripremite staklenke od 1 litre. Izvadite kriške, stavite ih u staklenke, napunite do samog vrha. Dodajte 0,4 kg granuliranog šećera, promiješajte, kuhajte sirup oko 5 minuta. Vrući sirup prelijte preko voća, zapečatite ga sterilnim kapima. Staklenke raširite, pokrijte pokrivačem, ostavite da se potpuno ohlade.
Ukusan kompot od dunje
Pripremite spremnik: prvo ih isperite dodatkom sode, a zatim ih isperite čistom vodom. Zagrijte staklenke preko pare kako biste ih sterilizirali. Vrlo je prikladno za to postavljanje preko kotlića za kuhanje. Operite zrelo voće, uklonite koru, nasjeckajte je na kriške. Odmah uklonite sjemenske komore. Stavite kriške u zagrijane posude. Samo ih napunite na pola. Prelijte kipućom vodom, prekrijte sterilnim poklopcima, ostavite stajati četvrt sata. Iscijedite tekućinu u zdjelu, opet prokuhajte. U svaku staklenku stavite granulirani šećer, po vrhu prelijte kipućom vodom, dobro je umotajte.

Kuhati i džem od dunja.

Kompot od dunje: najukusniji recept
Trebat će vam:
- šećer - 0,35 kg
- oguljena dunja od kriške - 1 kg
- dvije litre vode
Temeljito očistite plodove od grubog sloja, operite. Učinite to krutom četkom. Odlično radi s plakom. Kora se može ostaviti na to - piću daje poseban okus. Izrežite plodove na četiri dijela, izrežite središnji dio. Ponovo narežite četvrtine na kriške, stavite ih u vodu s limunskom kiselinom za skladištenje. Dodajte šećer, promiješajte. Stavite 1 kg kriške dunje, kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Ako je voće vrlo zrelo, kuhajte ga 7 minuta. Ako je voće zelenkasto, kuhajte ga oko 10 minuta, a zatim ga okusite. Neke domaćice u napitak dodaju i limun..
Pripremite sterilne kapke za staklenke. Prekrijte posude preko bojlera i kuhajte poklopce u posudi. Rasporedite kriške po staklenkama, tekućinu prelijte do samog vrha. Zavrnite staklenke s poklopcima. Odmah pijte kompot od dunje također možete.

Pripremite i praznite prema opisanom receptu ovdje.
Kako kuhati kompot od dunje: savjeti za kuhanje
1. Koristite samo zrelo voće, jer ima manje adstrigentni okus..
2. Nezrelo voće dobro se čuva, pa ih se može ostaviti na tamnom mjestu nekoliko tjedana da sazriju.
3. Prije kuhanja sortirajte usjev i uklonite crvene i trule plodove. Temeljito ih operite, koru odrežite tankim nožem. Možete je ostaviti i samo odrezati grubi dio. Sam piling daje piću poseban okus. Tijekom obrade obavezno treba ukloniti sjemenske mahune..
4. Plodovi sadrže veliku količinu željeza pa brzo potamne na zraku. Da se to ne bi dogodilo, kriške se moraju odmah staviti u vodu zakiseljenu limunskom kiselinom..
5. Prije nego što radni komad stavite u staklenke, izglanite ga nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ga brzo spustite u ledenu vodu.
6. Da biste piću dali laganu "kiselost" dodajte limunsku kiselinu u pripravak.
7. Obradak se može pripremiti sa ili bez sterilizacije..

Pripremite i najukusniji džem od dunja.
Kompot od dunje i jabuke
Sastav:
- šećer - 0,1 kg
- ? litre vode
- plodovi dunje - 2 komada
- jabuka - 2 komada
- nekoliko prstohvata limunske kiseline
Plodove dunje operite u vodi, uklonite prljavi, fleka sloj. U tu svrhu može se koristiti spužva. Izrežite voće na par komada, izrežite sjemenke, a zatim ih nasjeckajte na porcije. Izlijte kriške u tavu. Učinite isto s opranim jabukama. U posudu dodajte limunsku kiselinu i šećer.

Ulijte vruću vodu u zdjelu, stavite na štednjak, kuhajte, smanjite jačinu plamena, kuhajte 20 minuta. Liječite poklopce limenke. Ulijte piće u limenke, zavijte poklopce. Kompot od dunje i jabuke piti odmah možete i vi.
Pripremite se također džem od dunja.