Ukusni krastavci konzervirani s kečapom čilija za zimu

Ovaj put odlučila sam za zimu pripremiti ukusne krastavce iz konzerve s čilijevim kečapom. Nakon što potrošite oko sat vremena na pripremu radnog dijela, dobit ćete hrskave, pomalo slatke krastavce s začinjenim krastavcem, koji se jedu jednostavno, trenutno.

Sastojci: voda, karanfil, senf, kečap, Lovorov list, lišće crne ribizle, krastavci, crne paprike, šećer, sol, kopar, ocat, hren
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Za takvo soljenje, bolje je odabrati male krastavce. Sve jednostavnosti i pojedinosti o tome kako kuhati krastavce s čilijevim ketchupom u staklenkama za zimu pronaći ćete u mom jednostavnom, receptu s fotografijama.

I tako, za četiri litre limenke trebate:

• 7 čaša vode;
• Chili kečap 200 gr;
• šećer 180 gr;
• ocat 200 gr;
• sol 2 žlice.

Kako sačuvati krastavce s kečapom čilija za zimu

Krastavce temeljito isperite, uklonite prljavštinu.

Pripremiti litre limenke, umočite poklopce u vruću vodu, omekšajte gumene brtve.

U litru staklenke stavite 8 crnih papričica, 2 lovorova lista, 2 g suvog senfa, 2 komada hrena, 1 list ribizle, 2-3 cvjetova koprive, 1 grozd klinčića, cijele male krastavce..

Pomiješajte vodu s kečapom u posudi, dodajući šećer i sol. Ne zaboravivši promiješati, prokuhajte slanu otopinu. Na kraju, smanjujući toplinu, dodajte ocat. Kuhajte još, uz povremeno miješanje, 15 minuta.

Krastavce prekrijte kipućom slanom vodom i započnite sterilizirati oko 15 minuta. Nakon gašenja vatre, slane staklenke ostavite u vodi minutu. Izvadite i brzo valjajte, željeznim poklopcima, stavite poklopce i malo zamotajte.

Preporučljivo je čuvati takve krastavce na hladnom mjestu..

Ukusni hrskavi krastavci bit će nezamjenjivi zalogaj za piknik, narezan u cheeseburger ili bilo koji drugi sendvič. Slanicu možete sipati u salate kako biste dodali okus ili je možete koristiti kao samostalni napitak..

Moj provjereni domaći kečap konzervirani krastavac od krastavaca jednostavan je za napraviti i suludo ukusan..