Ukusni konzervirani krastavci bez octa

Po ovom receptu nazvao sam krastavce konzerviranim za djecu jer se za zimu beru bez octa, što je dobra vijest. Teško da postoji dijete koje ne voli ubrane krastavce u staklenkama, a takve krastavce možete davati bez straha.

Sastojci: voda, Lovorov list, limunska kiselina, lišće ribizle, krastavci, šećer, sol, kopar, crne paprike, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Osim toga, konzervirani krastavci bez octa mogu se beriti čak i u slučajevima kada su jela s ocatom kontraindicirana za nekoga iz vaše obitelji. Zamijenite ocat u receptu s malom količinom limunske kiseline. Reći ću vam u svom receptu kako kuhati krastavce za zimu bez octa, ilustrirat ću pripremu slanutka fotografijama korak po korak.

Sastojci za marinadu su za staklenku od 3 litre:

• 2 žlice soli;
• 5 žlica šećera;
• 1,5 žličice limunske kiseline.

Ostali sastojci:

• voda;
• krastavci;
• 3-4 lista ribizle;
• suncobrani za kopar 2-3 kom .;
• lovorov list 2-3 kom .;
• biber od 6-7 kom .;
• češnjak - par klinčića po staklenki.

Kako sačuvati krastavce za zimu bez octa

Sve komponente s popisa "Preostali sastojci" dobro se uklapaju u čiste i sterilan banke. Sve začine stavite na dno staklenke, a krastavce stavite na "ramena".

Ulijte kipuću vodu u naše limenke i ostavite stajati 10-15 minuta.

Za to vrijeme prokuhamo istu količinu vode..

Vadimo vodu iz krastavaca u sudoper i napunimo je novom kipućom vodom. Ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Sada, izlijte vodu iz konzerve u lonac za posudu, dodajte sve za marinadu i prokuhajte. Dobivenu marinadu izlijte u naše staklenke s krastavcima do vrha i valjajte ih čistim poklopcima. Zamotamo i ostavimo da se ohladi.

Stavili smo na hladno mjesto prije zime ... ili barem na par tjedana. &# 128521;

Konzervirani krastavci bez octa bit će snažni i hrskavi. Izvrsno za pire od krumpira, i upravo kao predjelo.

Pa, djeca uglavnom obožavaju takve krastavce! Pa, pošto smo ih zatvorili bez octa, i s malom količinom limunske kiseline, moguće ih je bez straha dati i najmanjoj djeci.. &# 128578;

Ukusni i korisni pripravci!