Konzervirana kislica kod kuće. Kako kuhati prirodnu kislicu za zimu.

Prema ovom receptu, konzervirana kislica priprema se kod kuće bez upotrebe soli i drugih aditiva. Tako da kažem, u vlastitom soku. Ovom metodom konzerviranja moguće je dobiti okus gotovog proizvoda, što bliže svježem.

Sastojci: voda, loboda
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

 Kiseline sadržane u velikim količinama loboda, također sprečavaju oštećenja na komadu.

Kako kuhati konzerviranu kravlju za zimu.

Priprema je vrlo jednostavna.

Svježe izrezane listove temeljito isperite i stavite u kipuću vodu na par minuta. Listovi kislice se mogu drobiti kao i mi, ali možete ih i cijele.

Izvadimo ga iz kipuće vode i čvrsto ga stavimo u staklenke (trebaju biti pare toplo).

Ne trebate izliti rabljenu kipuću vodu, mi ih napunimo limenkama napunjenim kislicama.

Konzervirana kislica napunjena kipućom vodom poslati sterilizirati jedan sat nakon čega zategnemo kapke, okrenemo ga naopako i ostavimo da se ohladi u tom položaju, prekrivajući ga ručnikom ili pokrivačem..

To je sve, sada znate kako kuhati kislice za zimu. Zimi možete upotrijebiti gotovu konzerviranu kravlju za pravljenje zelenog borschta, juhe od kupusa, salate ili pite.

Nisu potrebni posebni uvjeti za čuvanje ovog korisnog radnog dijela za zimu - dovoljan je hladan podrum ili podrum.