Luk za zimu

Prilikom pripreme zelenog borschta, zelena kislica je glavni sastojak. Pa, što učiniti ako je vani zimska sezona? Ni sanjati ne možete Ovdje dolazi do najboljeg recepta za kravlju zimu u bankama. Najzanimljivije je da za zatvaranje ove biljke treba najmanje vremena. Naravno, okus nije isti kao svjež, ali sasvim prihvatljiv. Zeleni kiseli borš dodaje suptilnu kiselost, boju i aromu.
Osim što se kravica koristi u pripremi zelenog borschta, koristi se i u drugim jelima. Od njega se dodaju pite, salate, omlete, pire krumpir, pa čak i žele. Stoga je ova biljka prilično popularna..




Sastojci:
- 1 hrpa svježe kislice,
- 1 žličica soli,
- 1 čaša vode (trebalo mi je otprilike pola čaše, s obzirom da sam poslagao kislice jednostavno)
Pogledajte i video recept:





Ova količina sastojaka navedena je za jednu staklenku od 200 grama. Češnjak će biti slana, dakle, možete smanjiti količinu soli, ako ništa drugo.
Dakle, najprije temeljito oprati kislicu pod tekućom vodom. Prilikom pranja možda ćete naići na drugu travu, pa će je trebati baciti. I potrebno je ukloniti stabljike iz svake kislice, iako, kao što znate, mnogi to ne čine..
Zatim se oprana kislica mora rezati oštrim nožem..



Stavite čvrsto u staklenku.



Dodajte sol keljici.



Ulijte vodu u posudu ili zdjelu i kuhajte.
Nježno prelijte nasjeckanu kiselom kipućom vodom. Usput, voda će najvjerojatnije uzeti mnogo manje.



Zatim ponovno zavijte poklopac i ostavite da se malo ohladi. Preporučuje se čuvanje kislica u staklenkama za zimu na hladnom mjestu..
Ostale recepte za praznine pronaći ćete u naslovu pripreme za zimu, recepti, ne prolaze!