Berba zelenog borschta s divljim češnjakom: korak po korak recept sa fotografijom

Želim s vama podijeliti recept ukusni zeleni instant borsch. Ja ga uglavnom kuham u proljeće, kad se pojave prve vitaminske zelje..

Potrebna nam je pola litra staklenke domaće gulašice, nekoliko krumpira, velika hrpa kislica, divlji češnjak, kao i peršin i kopar. Kad se krumpir skuha dodajte meso, pripremljeno bilje i nakon 5 minuta možete isključiti vatru. Da bi bor bio hranjiv i bogat, možete staviti još jednu pola čaše riže u tavu. Dodajte kuhano jaje i kiselo vrhnje na tanjur s gotovim borschom i uživajte u izvrsnom ukusu jela.

No, budući da je sezona divljeg češnjaka prolazna, napravim pripremu za moj omiljeni zeleni bor, smrznuvši ga, tako da kasnije u bilo koje doba godine mogu procijeniti voljene osobe proljetnim jelom. Ako imate priliku kupiti divlji češnjak, svakako iskoristite ovaj detaljni recept sa fotografijom i pripremite domaće pripravke za ukusni zeleni bor, jer nakon zamrzavanja sve zelje zadržava svoja korisna svojstva.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Da bismo pripremili prazno, trebamo:

- loboda-

- peršin-

- kopar-

- divlji češnjak.

Priprema za zeleni bor od divljeg češnjaka. Način kuhanja:

1. Pripremite sve zelje koje vam treba za pripremu u kući. Trebalo bi biti dvostruko više listova kislica od ostalih sastojaka.

2. Temeljito operite i osušite lišće kislice i divlji češnjak.

3. Izvadite tvrde korijene od kislice i listove narežite na tanke trake. Na tržištu uglavnom kupimo kislice od borschta, ali ova biljka, poput divljeg češnjaka, raste u divljini i može se ubrati u ekološki čistim područjima..

4. Izrežite divlji češnjak zajedno s bijelim korijenjem, oni sadrže ne samo finu aromu češnjaka, već i mnogo vitamina i minerala potrebnih našem tijelu nakon zimskog perioda.

5. Sjeckajte svježi kopar i peršin.

6. Stavite svu nasjeckanu zelje u veliku zdjelu i dobro promiješajte.

7. Napunite vrećice za zamrzavanje zelenom smjesom, pritisnite prema dolje da ispustite zrak, a zatim ih čvrsto zatvorite. Spremite prazne za zeleni borsch, u zamrzivač i koristite prema potrebi.

Sretni svima!