Kako zamrznuti divlji češnjak? - recept s fotografijom pripreme za zimu

Opis

Ako ne znate, kako zamrznuti divlji češnjak za zimu, onda će ovaj recept biti pravi spas za vas. Vrlo je lako pripremiti tako lijepu biljku kod kuće, pogotovo ako za to postoji želja. Uz to, treba imati na umu da je divlji češnjak vrlo vrijedna biljka istovremeno na dva područja, o čemu ćemo sada detaljno raspravljati..

U kuhanju se divlji češnjak smatra popularnim začinom, budući da ima najjaču ugodnu aromu, što jelu pripremljenom s njim daje posebnu izražajnost. Iz tako zapanjujuće mirisne biljke pripremaju se razne salate, prvi i drugi jela, a uz dodatak divljeg češnjaka moguće je pripremiti nevjerojatne zalogaje za svečani stol. Osim toga, od njegovih listova izrađuju se jedinstveni nadjevi za pravljenje pita. Na Kavkazu je takav začin malo zasoljen, a onda ga jedu uz zalogaj kruha. Stoga, ako se odlučite za zimu raznoliki asortiman blanši, onda je ideja s divljim češnjakom odličan izbor.

Osim što se divlji češnjak koristi u kulinarske svrhe, smatra se i ljekovitom biljkom koja se široko koristi u narodnoj medicini. Dakle, biljka je cijenjena zbog sadržaja važnih elemenata u tragovima, čija korisna svojstva imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Na primjer, zahvaljujući divljem češnjaku, apetit se značajno poboljšava, a krv i želudac potpuno su pročišćeni. Uz to, takva biljka blagotvorno utječe na funkcioniranje ljudskog probavnog sustava..

Predlažemo da upotrijebite detaljne upute za ovu fotografiju recepata i pripremite smrznuti začin za zimu.

Sastojci

• Ramson 5 kg
• Stolna sol po ukusu
• Biljno ulje po ukusu

koraci

1. Ovako izgledaju raskošne livade s divljim češnjakom, koje ćemo u budućnosti morati zamrzavati kod kuće.

   

2. Za ovu berbu potrebno je odrezati samo dobre začinjene listove, tako da tijekom stvaranja žetve ne treba baciti pola žetve..

   
   
   
   

   

3. Budući da je prikupljeno zelenilo dosta izašlo, pripremićemo ga za zimu na dva različita načina. Prvo u kadu stavite divlji češnjak. Zatim ga napunite s puno vode i isperite od prljavštine, raznih buba i pauka. Nakon toga odlijevamo vodu iz kupelji kako bismo je ponovo napunili čistom vodom.. Preporučljivo je ponoviti ovaj postupak nekoliko puta..

   

4. Kad se zelje temeljito opere, pokrenimo ga sortirati. Od divljeg češnjaka potrebno je odrezati sve stabljike, a lišće treba ostaviti, oni su upravo ono što nam treba.

   

5. Sada sitno nasjeckamo polovicu pripremljenih začinjenih listova i stavimo ih u posebne vrećice za zamrzavanje hrane. Napunjene vrećice odmah šaljemo u zamrzivač. Ovo je prvi način zamrzavanja divljeg češnjaka kod kuće..

   
   
   
   

   

6. Inače, divlji češnjak čuvat će se u staklenkama. Ostatak pripremljenih listova pronesite kroz mlin za meso i dobivenu začinjenu smjesu pomiješajte s kamenom soli. Zatim prosijavamo uvijeno zelje na sterilne staklenke i prelijemo smjesu suncokretovim uljem. Spremite nasjeckani divlji češnjak u staklenke u hladnjaku.

   

7. Zahvaljujući takvim izvrsnim pripremama kod kuće, samostalno možete napraviti jedinstvenu smjesu za meso i druga jela. Da biste to učinili, trebat će vam ne potpuno smrznuta vrećica divljeg češnjaka, a zatim je uvijte kroz mlin za meso. Kao rezultat toga, dobivenu smjesu treba pomiješati sa solju i dodati joj svoj omiljeni domaći adjika..

   

8. Tako se dobiva nevjerojatna aromatična masa koja će u budućnosti poslužiti kao idealan začin. Uživajte u jelu!