Juha od zelenog kupusa: brz i jednostavan recept

Ako si zainteresiran, kako napraviti juhu od povrća, onda svakako pročitajte naše predloženo recept za juhu od zelenog kupusa. Ovaj vodeni prvi tečaj s posebnim ukusom neće vas ostaviti ravnodušnim.
Usput, valja napomenuti da se ovo jelo može kuhati s ribom - juha od zelenog kupusa s ribom bit će zadovoljavajuće jelo. Također možete kuhati juhu od kupusa s kislom u mesnom juhu, s komadima mesa. Ako jelu dodate vrhove repe ili repe, onda je s pravom možete nazvati zelenim borschom..

Za kuhanje juha od zelenog kupusa trebate pripremiti hranu: kuhati i oguliti 4 jaja, oguliti 3 krumpira, mrkvu, 2 luka.
Ulijte 2,5 litre vode u zdjelu, stavite na vatru. Krumpir narežite na male kockice, isperite ih da biste se oslobodili škroba, stavite u zdjelu kad voda proključa. Luk nasjeckajte sitno, mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Operite 200 g kislice, svaki komad peršina i zelenog luka, a zeleno narežite na trake od 1 cm.
Pržite oko dvije minute na suncokretu i maslacu (2 žlice i 20-30 g) luk i mrkvu, neprestano miješajte povrće tako da luk ne promijeni boju. Dodajte u lonac i pirjajte nekoliko minuta. Izrežite jaja na kockice. Zatim u zdjelu dodajte zelje i sjeckana jaja, sol.
Donesite juhu od zelenog kupusa do vrenja i kuhajte još par minuta. Zatim ih treba ukloniti s vatre. Prilikom posluživanja dodajte kiselo vrhnje na svaki tanjur.
Ako ovo jelo često kuhate zimi, svakako ga pripremite u proljeće konzervirana kislica.