Kako napraviti dimljenu juhu od graška

Oko, kako napraviti juhu od graška poznata je mnogim domaćicama, ali kako je kuhati s dimljenim mesom? Obavezujemo se o tome reći. Pažljivo pročitajte i proslijedite kulinarskim podvizima!
Kako napraviti ukusnu juhu od graška s dimljenim mesom.
Sastojci:
- cijeđeni ili podijeljeni grašak - 200 g
- voda
- govedina - 1 kg
- dimljena svinjska rebra - 320 g
- maslac - 50 g
- nekoliko srednjih luka
- pasta od rajčice - nekoliko žlica

Postupak kuhanja:
1. Grašak napunite vodom nekoliko sati kako bi omekšao..
2. Meso narežite na male kockice, nasjeckajte dugačka rebra. Govedina će juhu dodati bogatstvo, a dimljena rebra dodati će pikantan okus..
3. Meso prelijte s tri litre vode, zagrijte, uklonite pjenu, dodajte crne paprike, ostavite da se pirja na laganoj vatri, poklopite poklopcem, ostavite sat vremena.
4. Dodajte dimljena rebra, narezani krumpir.
5. Čim juha prokuha dodajte namočen grašak.
6. Otopite maslac u prethodno zagrijanoj tavi i u njemu pržite nekoliko srednje velikih luka. Pirjajte dok luk ne počne karamelizirati. Zatim dodajte pastu od rajčice, temeljito je pomiješajte s lukom dok ne dobije duboku narančastu boju. Pečenici možete dodati i mrkvu, narezanu na trakice ili kriške..
7. Juha treba dodati u juhu nakon što su grašak i krumpir dobro prokuhani, ponovo staviti surlu da proključa i posoliti. Po želji možete dodati malo šećera i lovorov list, ostaviti još desetak minuta.
8. Uklonite juhu iz štednjaka, ostavite da kuha 15 minuta.

Probajte govedinu napraviti goveđe mesne okruglice.
Nekoliko savjeta za pravljenje grahove juhe.
1. Ako niste imali vremena namočiti grašak, stavite ih prije polaganja krumpira, kuhajte 30 minuta.
2. Ako ste ipak prethodno namočili grašak, ali ne želite da se pretvori u pire od krumpira, ali ostane netaknut tijekom procesa kuhanja, nakon stavljanja krumpira stavite u posudu samo pola graška, a ostatak dodajte petnaest minuta prije kraja kuhanja.
3. Ako vam se baš ne sviđa kuhani krumpir, dodajte ga nakon polaganja graška. Kao rezultat toga, grašak će kuhati 10 ili 15 minuta.
Također pokušajte kuhati Poltava borsch.

Kako napraviti pire od juhe od graška.
Da bi se vaša juha pretvorila u pire od krumpira, samo trebate kuhati grašak i krumpir duže vrijeme, a zatim ih dobro izmrvite s drobljenjem. Sastojci ove juhe ostaju isti kao u prethodnom receptu..
Ljubitelji juha također mogu probati mesna juha.