Kako kuhati ukusnu svinjetinu za odmor

Kako ukusno kuhati svinjetinu, tako da se može podnijeti na godišnji odmor? Nudimo vam nekoliko blagdanskih recepata koji će vas sigurno oduševiti..

Kako ukusno kuhati svinjsko meso.
Svinjetina s gljivama.
Sastojci:
- svinjski file - 1 kilogram
- mljevena govedina, šampinjoni - 250 g svaki
- slatka paprika - žličica
- začiniti
- biljno ulje
- crni papar
- sol
- češanj češnjaka - 5 komada
- želatina - žlica
Priprema:
1. U svinjskom filetu izrežite sredinu, ostavljajući rub od oko 1,5 cm.
2. Oguliti, protisnuti kroz prešu nekoliko češnjaka češnjaka.
3. Meso natrljajte solju, češnjakom, paprom, pospite začinima (mažuran, origano, timijan).
4. Gljive isperite, odrežite duge noge.
5. Na vrućem ulju pržite gljive. Pržite ih dok ne puste vodu i malo ne smanje veličinu. Ostavite gljive u tavi oko 5 minuta, a zatim isključite štednjak i ostavite gljive u tavi.
6. Izrežite komad svinjetine u mlincu za meso, pomiješajte s mljevenom govedinom. Usput, možete i vi kuhajte pirjana rebra.
7. Pomiješano mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte češnjak, suhu papriku, papar, dobro promiješajte.
8. Dodajte žlicu želatine sa začinima. Tijekom ispuštanja soka, on će nabubriti i "zadržati" punjenje.
9. Pomiješajte mljeveno meso i gljive, započnite komad svinjetine.
10. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
11. Zamotanu svinjetinu zamotajte u foliju, stavite da se peče.
12. Ako volite meso s raznim umacima, onda vam predlažemo da pripremite sljedeću opciju. Uzmite 4 žlice majoneze, tri žlice jogurta i kečapa, dodajte naribanu mrkvu, nekoliko režnja mljevenog češnjaka. Sve promiješajte. Umak je spreman!

Pokušajte i vi punjena piletina.
Kako brzo kuhati ukusnu svinjetinu.
Svinjetina s lukom i jabukama.
Sastojci:
- jabuka - 220 g
- svinjetina - 720 g
- sok od jabuke - 155 g
- luk - 135 g
- šećer, timijan - jedna žličica svaka
- sol papar
- kukuruzni škrob - žličica
- biljno ulje
Priprema:
1. Meso narežite na komadiće, papar, sol, pospite timijanom.
2. Izrežite luk na pola prstena.
3. Zagrijte tavu, dodajte biljno ulje, pržite na srednje jakoj vatri.
4. Otopite škrob u soku od jabuke. Dodajte malo soka od luka u tavu, kuhajte minutu. Ako nemate kukuruzni škrob pri ruci, upotrijebite krumpirov škrob. Možete koristiti i brašno.
5. Izrežite jabuke na kriške, ostavite kožicu, izrežite jezgru, pržite u drugoj tavi, dodajući malo biljnog ulja. Kriške morate pržiti ne više od dvije minute. Nakon što stavite kriške u tavu, pospite šećerom. Stavite pržene jabuke na tanjur.
6. Meso skuhajte u tavi, pomiješajte s lukom i jabukama.

Pokušajte i vi pileća prsa s jabukama.