Goveđi šulum - klasični detaljni recept s fotografijom kako pravilno kuhati juhu s krumpirom kod kuće

Opis

Goveđi šulum Kavkaško je jelo koje nalikuje klasičnoj juhi, koja se ispostavila ukusnom i aromatičnom. Domaćice u različitim zemljama svijeta kuhaju ga s užitkom, pa se hrana može nazvati internacionalnom, iako je recept nešto drugačiji. U klasičnoj verziji prave šulum na vatri u kotliću, koji mesno jelo zasiti mirisom izmaglice i čini ga ukusnijim.

Savjet! Dimljena govedina je jelu ključna za okus i ukus. Trebat će vam vrlo malo, a rezultat će biti lagani miris dimljenog mesa, koji podsjeća na aromu vatre..

Predlažemo da pravilno pripremite klasični goveđi šulum s krumpirom kod kuće. Neće biti teško pripremiti jelo ako se pridržavate vizualnog recepta za kuhanje ilustriranog fotografijama s korak po korak. Postupajte u skladu s preporukama - i sigurno ćete uspjeti.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Svježa govedina - 500 g, dimljena - 50 g
• Luk 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mrkva 1 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Lovorov list 1 komad.
• Zeleno po ukusu
• Krompir 4 kom.
• Češnjak 2 češnja

koraci

1. Uzmite govedinu na kost, operite i narežite na komade.

   

2. Pošaljite meso u kašu ili lonac, prekrijte hladnom vodom i zapalite. Dovedite proizvod u pripravnost. Vrijeme kuhanja bit će otprilike 1,5 sati.

   
   
   
   

   

3. Uzmi dimljenu govedinu. Trebat će vam za miris.

   

4. Izrežite neko dimljeno meso na male komade.

   

5. Uzmite papriku, mrkvu i luk, ogulite, operite i osušite. Nasjeckajte sve povrće kako biste napravili male komadiće.

   

6. Pošaljite povrće u juhu, dodajte malo soli po ukusu.

   
   
   
   

   

7. Krompir i češnjak moraju se oguliti, oprati i osušiti. Povrće nasjeckajte grubo.

   

8. Pošaljite krumpir u juhu i pustite da pirja. Vatra bi trebala biti mala. Dovedite sastojak dok ne bude gotov. Isključite vatru, poklopite tavu poklopcem i ostavite da odstoji deset do petnaest minuta..

   

9. Goveđi šulum, napravljen kod kuće prema jednostavnom receptu korak po korak s fotografijom, spreman je, možete ga izliti u tanjure, posuti nasjeckanim začinskim biljem i poslužiti. Juha je ukusna i hranjiva. Uživajte u jelu!