Ukusni klasični janjeći šulum - pravi recept za kuhanje s fotografijom na vatri

Opis

Janjeći šulum Ukusno je jelo uzbekistanske kuhinje, koje se priprema u svim kavkaskim zemljama. Klasična hrana ugodno iznenađuje svojim zanimljivim ukusom, aromom i sitošću. Meso s povrćem, napravljeno prema našem detaljnom receptu, ne može, ali ugoditi, a pivo u sastavu postaje vrhunac..

Savjet! Može se koristiti bilo koji dio govedine, poput pulpe, rebara ili vrata. Glavna stvar je da su komadi veliki.

Zašto je shulum koristan?? Ovo je klasični prvi tečaj koji blagotvorno utječe na tijelo. Njegove prednosti su zbog korisnih svojstava janjetine i povrća u sastavu. Posebno, jelo pozitivno utječe na rad crijeva, uklanja toksine i toksine, a pomaže i kod mamurluka..

Kalorični sadržaj jela je 34,1 kilokalorija na 100 grama.. To se objašnjava jednostavnim biljnim sastojcima i janjetinom, koja se smatra mesom bez masti..

Nudimo vam da ispravni klasični janjeći šulum kuhate ne kod kuće, već na otvorenom, kako to kaže tradicionalna tehnologija. Kuhanje je jednostavno, takva juha ispada vrlo ukusna i ukusna. Kuha se u kotliću preko vatre, zbog čega je jelo zasićeno aromom vatre. Rezultat će vas ugodno iznenaditi, a pravilno kuhanje bit će jednostavno, jer smo za vas pripremili vizualni recept s fotografijama po korak.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Janjetina 1,5 kg
• Mrkva 1 kom.
• Luk 2 kom.
• Rajčica 5 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Bijeli kupus 300 g
• Krompir 9 kom.
• Pivo 1 l
• Češnjak 4 češnja
• Zeleno po ukusu
• Začini po ukusu

koraci

1. Kava treba dobro zagrijati preko vatre, dodajući malo biljnog ulja u posudu. U njemu treba pržiti govedinu izrezanu na komade (po mogućnosti rebra) sa svih strana do zlatno smeđe boje. Dodajte i sol i crni papar po ukusu.

   
   
   
   

   

2. Ogulite luk i mrkvu, narezanu na srednje kockice. Dodajte povrće u lonac za kuhanje kada je meso hrskavo sa svih strana.

   

3. Operite i osušite bijeli kupus, nasjeckajte ga na prikladan način. Povrće pošaljite ostalim nakon pečenja ostalih sastojaka. Ako je moguće, malo smanjite vatru tako da se kraj kuhanja juhe vrši izravno na ugljenu.

   

4. Dalje, operite, osušite i narežite rajčice na kockice. Pošaljite ih u kotlu, a zatim ih odmah napunite vodom. Treba imati dovoljno tekućine kako bi se povrće i meso u potpunosti prekrili. Nastavite peći dok kupus ne omekša.

   
   
   
   

   

5. Istovremeno, krumpir trebate oguliti, oprati i osušiti. Krumpir narežite na kockice i nakon što omekša kupus, pošaljite ih u lonac. Kuhajte jelo dok krumpir nije u potpunosti kuhan.

   

6. Uklonite kotlu s prvim jelom s topline. Zelenje treba oprati i nasjeckati. Češnjak je oguljen, opran i zgnječen. Pošaljite zelje, češnjak i pivo na shulum. Pokrijte kotlu s uzbekstanskom hranom poklopcem i ostavite da se kuha deset do petnaest minuta.

   

7. To je sve, jelo je potpuno spremno. Može se sipati u tanjure i kušati. Možemo zaključiti da je kuhanje u skladu s jednostavnim detaljnim receptu s fotografijom jednostavan zadatak, pa možete sigurno početi djelovati. Uživajte u jelu!