Klasični ovčetinski beshbarmak - detaljni recept s fotografijom, kako ga napraviti u kazahstanu kod kuće

Opis

Janjeći beshbarmak - Ovo je tradicionalno jelo kazahstanske kuhinje, koje je sitno sjeckano kuhano meso s rezancima i juhom, koje se odvojeno poslužuju i dodaju u samo jelo. Hrana ispada da je vrlo zanimljiva i ukusna. Savršeno diverzificira vašu prehranu, zamjenjujući uobičajene tjestenine mesom. Ovo jelo možete kuhati kod kuće, trošeći najmanje vremena i truda. Korak po korak recept sa fotografijom jasno će opisati kako pravilno kuhati beshbarmak tako da se ispadne ukusno, ukusno i ne presušeno. 

Obično se ovo jelo pripremalo samo za velike blagdane ili za susret pozvanih gostiju. No, u modernim danima jelo je prešlo u kategoriju svakodnevnih, jednostavnih i hranjivih.

Savjet: U receptu se kupuje kupljeno tijesto, ali ima puno bolji okus ako ga sami napravite. Da biste napravili prikladno tijesto, trebat će vam dva jaja, pšenično brašno i jedna čaša slane vode. Dodajte brašno po oku, tijesto bi trebalo ispasti strmo. Dobro ga sameljite, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite stajati pola sata. Rezanci možete rezati u bilo kojem obliku koji želite.

Takva će se večera svidjeti ljudima koji prate lik. Kalorični sadržaj ovog jela je više nego prihvatljiv zbog činjenice da se janjetina kuha. Na 100 grama obroka poslužuje se 195 kcal, a ako napravite tijesto od integralnog brašna, kalorije će biti još manje..

Otvorite korak po korak recept s fotografijom i počnite pripremati ukusnu, klasičnu kazahstansku janjetinu beshbarmak kod kuće.

Sastojci

• Janjet 2-3 kg
• Luk 2-3 kom.
• Tijesto 1 kg

koraci

1. Skupite svu hranu koja vam je potrebna i stavite je ispred sebe na svoju radnu površinu.

   

2. 
   
   
   

   Napunite lonac vodom i stavite na štednjak. Čim voda proključa, meso spustite i kuhajte kao u juhu oko 2 ili 2,5 sata. Kada završite, komade janjetine stavite na tanjur. Juha se filtrira kroz sito.

   

3. Brašno prosijte na stol, uzmite tijesto i razvaljajte ga vrlo tanko. Ostavite da se malo osuši, a zatim narežite na jednake komade. Stavite juhu na štednjak i čim proključa, bacite narezane komade tijesta. Kuhajte oko 2-4 minute. Ako tijesto niste mogli tanko razvaljati, povećajte vrijeme kuhanja na 7-8 minuta.
   

4. Izvadite luk, ogulite i narežite na tanke polukruse.

   

5. Na dno velikog pladnja stavite nasjeckani luk. Ali bit će bolje ako ga prvo prelijete kipućom vodom tako da odaje višak gorčine..

   
   
   
   

   

6. Na vrh stavite sloj gotove tjestenine.

   

7. Meso narežite na male duguljaste komade i stavite na jelo. Vrh s malo juhe.

   

8. Ukusna, ukusna klasična ovčetina beshbarmak, kuhana kod kuće, vođena postupnim receptom sa fotografijom, spremna. Poslužite s juhom izlivenom u šalicu, možete ukrasiti začinskim biljem. Uživajte u jelu!