Klasična salata olivier s kuhanom govedinom, jabukom i kiseli krastavci - korak po korak recept sa fotografijom

Opis

Olivier s govedinom - Ovo je jelo francuskog porijekla, koje nam je u postsovjetskim zemljama toliko draže da se smatra nacionalnim. Mnogi su i dalje uvjereni da je Olivier prvobitno rusko jelo. Salata ugodno iznenađuje svojim okusom, sitošću i lakoćom pripreme prema jednostavnom receptu s postupnim fotografijama. Takvo je jelo skladno prikladno i za svečani stol i za dnevnu prehranu..

Savjet! Kuhajte sve povrće i govedinu dok prethodno ne omekšaju. To će smanjiti vrijeme kuhanja i posuđe učiniti što je moguće bržim, jer preostaje samo rezanje i miješanje komponenti. Usput, krumpir se može kuhati bez kore, ukus je potpuno drugačiji. Odaberite željenu opciju.

Kalorični sadržaj salate s kuhanom govedinom i jabukama, koja se naziva Olivier, iznosi 77,1 kilokalorija na 100 grama. Usput, ako umjesto svježih krastavaca koristite svježe krastavce, možete malo smanjiti broj kalorija..

Dakle, spustimo se na stvaranje klasičnog Oliviera s kuhanom govedinom. Radi vaše udobnosti, pripremili smo ilustrativni recept s fotografijama korak po korak. Prema njegovim riječima, kuhanje će se činiti lakšim za svaku domaćicu. Čak i novak kuhar može podnijeti zadatak kuhanja.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Krompir 4 kom.
• Pileće jaje 2 kom.
• Mrkva 3 kom.
• Kiseli krastavci 4 kom.
• Jabuke 1 kom.
• Konzervirani zeleni grašak - 1 limenka
• Majoneza 6 žlica.

koraci

1. Počet ćemo kuhati Olivier s govedinom u skladu s detaljnim receptu sa fotografije s pripremom potrebnih sastojaka. Krompir i mrkva treba oprati, a zatim kuhati u kore dok ne omekšaju. Ostavite povrće da se ohladi, a zatim ih ogulite. Pileća jaja također treba kuhati, ohladiti i osloboditi od školjke..

   

2. Govedinu također treba kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.. Koliko kuhati? Obično vrijeme kuhanja ne prelazi 40-60 minuta. Zatim stavite hranu na tanjur da se ohladi..

   
   
   
   

   

3. Također, uklonite sve ostale sastojke - jabuke i zeleni grašak - tako da budu dostupni na radnoj površini..

   

4. Dalje, krumpir treba nasjeckati na kockice srednje veličine. Stavite sastojak u zajedničku zdjelu.

   

5. Zatim narežite mrkvu na kriške i pošaljite u istu zdjelu.

   

6. Sljedeći korak je izrezati pileća jaja i otići tamo..

   

7. 
   
   
   

   Krastavce nasjeckajte na sitne kockice i dodajte ostalim sastojcima..

   

8. Zatim operite, osušite i nasjeckajte jabuku na kockice, nakon što izrežete sredinu. Uklanjanje ili napuštanje kože je stvar ukusa. Možete odabrati crvene jabuke, a tada će svijetli komadi učiniti salatu zanimljivijim izgledom..

   

9. Nakon toga, zeleni grašak stavite u zdjelu, meso narežite na male komade i pošaljite sljedeći.

   

10. Prije posluživanja trebate sol, papar, dodajte majonezu i promiješajte jelo. Olivier možete dodatno ukrasiti govedinom, napravljenom prema jednostavnom receptu s korak po korak, s pilećim jajima i graškom. Ispada lijepo, ukusno i zadovoljavajuće. Uživajte u jelu!