Klasična gruzijska salata `tbilisi` s govedinom i konzerviranim crvenim grahom - korak po korak recept sa fotografijom

933 mjesto u kategoriji
Salate
94 pregleda

Tbilisi salata s govedinom na širokom bijelom tanjuru

Opis

Tbilisi salata s govedinom - originalno svečano jelo, koje se često priprema za razne blagdane, proslave i rođendane. Kuhanje vam neće oduzeti mnogo vremena i truda, a rezultat neće dugo doći. Ne uskratite zadovoljstvo i napravite jelo kod kuće. Počastite sebe i svu svoju obitelj i prijatelje. Postoji mnogo recepata i metoda pripreme, ali mi ćemo vam reći i pokazati vam kako napraviti najbolju klasičnu salatu.

Jelo s izvornim nazivom temelji se na govedini. Prilikom odabira mesa obratite pažnju na njegovu boju, miris i čvrstinu. Ne kupujte ustajale i stare - inače ćete proizvod kuhati dvostruko duže. Kupite govedinu samo od pouzdanih lokacija i od pouzdanih dobavljača. Ovo će osigurati ukusan i kvalitetan obrok.

Koristite konzervirani crveni grah za bogatiju i zadovoljniju poslasticu.

Dodajte ljute i slatke paprike u gruzijsku salatu "Tbilisi" s govedinom. Obrok će zasititi posebnim okusom, a sušeni hmelj bosiljka, origano i hren suneli dodati će začin. Svi ostali sastojci se međusobno savršeno kombiniraju i dobit ćete obrok - lizat ćete prste.

Začinite jelo zdravim maslinovim uljem. I dodajte svježi cilantro od zelja.

Kako napraviti klasičnu ukusnu, srdačnu i ukusnu salatu "Tbilisi" s govedinom kod kuće? Pomoći ćemo vam da se nosite s tim zadatkom. Na našoj web stranici možete pronaći detaljni recept s fotografijom.

Počnimo kuhati!

Sastojci

Pomiješajte papriku 5 g
Češnjak 10 g
Sušeni bosiljak - 0,5 tsp.
Crveni luk 50 g
Jabučni ocat 20 ml
Maslinovo ulje 50 ml
Balzamični ocat po ukusu
Hmelj-suneli po ukusu
Cilantro (korijander) 30 g
Origano (origano) 0,5 tsp.
Orah 50 g
Kuhana govedina - 200 g
Konzervirani crveni grah - 400 g
Granulirani šećer 1 tsp.
Slatka paprika 100 g

koraci

Za početak pripremite sve potrebne proizvode kako biste imali nezaboravan obrok. Kuhajte meso. Uzmi zdjelu i stavite čistu govedinu u nju. Prelijte vodom preko mesa, soli i kuhajte dok ne kuhate 60 minuta. Nakon toga, ocijedite vodu i stavite meso da se ohladi. Zatim oštrim kuhinjskim nožem izrežite na tanke trake, kao što je prikazano na fotografiji. Stavite u tanjur.
Otvorite staklenku s grahom i ocijedite svu tekućinu. Sadržaj staklenke isperite nekoliko puta. Prebacite u fil za gašenje i pričekajte da se sva voda ocijedi.
Nakon što se to dogodilo, pomiješajte povrće u konzervi s mesom..
Iz zrna paprike uklonite stabljiku i sjemenke. Isperite ga i narežite na tanke trake, kao što je prikazano u fotografiji recepta po korak. Pošaljite u zdjelu s ostatkom sastojaka.
Isperite bilje pod tekućom vodom i osušite, a zatim sitno nasjeckajte.
Ogulite luk i operite ga. Izrežite na tanke polukružne kolutiće.
Da povrće ne bude gorko, napravite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, sol i jabučni ocat u vodi. Promiješajte i prelijte luk rezultirajućim preljevom. Marinirajte 15-20 minuta.
Izrežite češnjak na klinčiće i ogulite 2. Oštrim nožem pritisnite kroz prešu ili isjeckajte. Dodajte povrće u salatu.
Začinite s pola žličice začina hmelja-suneli.
Dodajte nekoliko začinjenih talijanskih začina.
Ocijedite luk tekućinu i stavite u tanjur.
Nakon toga ogulite orahe, stavite ih na stol, vrećicu stavite na vrh i valjajte ih valjakom. Tako ćete dobiti orašanu mrvicu kao što je prikazano na fotografiji korak po korak..
Pošaljite orahe na tanjur s hranom.
Zatim položite začinsko bilje i dodajte sušeni bosiljak i origano.
Ulijte malo balzamičnog octa.
Začinite zdravim maslinovim uljem.
Začinite solju i paprom po ukusu. Ostavite gulaš 20 minuta.. Tako je klasična srdačna Tbilisijeva salata s govedinom spremna kod kuće! Hrana će postati ukras vašeg stola. Poslužite kao zasebno jelo ili nadopunite prilog. Osjetite okus i aromu divne poslastice. Nadamo se da vam je ovaj korak po korak recept bio od pomoći. Uživajte u jelu!