Najukusniji olivier s kuhanim mesom - recept s detaljnim fotografijama kako pravilno pripremiti salatu sa svježim krastavcem

Opis

Olivier s mesom - klasično jelo koje je izumio u Rusiji, ali francuski kuhar. Prema tradicionalnom receptu, salata se priprema s mesom, obično svinjetinom ili govedinom. Ali ponekad se koristi i pileće meso, i kuhano i dimljeno. Predlažemo da slijedite naš recept za pravilnu pripremu i korištenje svinjskog jezika kao mesne komponente. U ovom slučaju, salata će vas iznenaditi nježnim okusom..

Kalorični sadržaj Oliviera u mesu je 198 kilokalorija na 100 grama. Ispostavilo se da je hrana zadovoljavajuća. Oni mogu diverzificirati dnevni izbornik ili ukrasiti svečani stol..

Skuhajmo Oliviera s mesom. Jednostavan recept koji smo pripremili s fotografijama korak po korak pomoći će vam u tome. Kao rezultat toga, bit će moguće pripremiti ukusno, srdačno i najukusnije jelo kojemu ne možete pomoći, ali volite.

Savjet! Za aromu i aromu koristite svježe krastavce, začinsko bilje i grašak. Po želji umjesto svježih možete koristiti kisele ili kisele krastavce. To neće pokvariti tanjur.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Svinjski jezik - 1 komad.
• Krompir 3 kom.
• Pileće jaje 4 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Krastavci 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Konzervirani zeleni grašak - 4 žlice. l.
• Kopar 4 grančice
• Majoneza 4 žlice l.
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Kuhanje ćemo započeti u skladu s detaljnim receptom s fotografije s pripremom svinjskog jezika. Treba ga temeljito isprati pod tekućom vodom, nožem istrljati nečistoću s površine. Nakon toga, pošaljite lonac vode na štednjak i pričekajte da prokuha. Jezik treba staviti u kipuću tekućinu. Možete dodati sol, luk (pola oprano, ali ne oguljeno povrće), lovorov list. Pustite na laganoj vatri oko sat i četrdeset minuta. Kad ste spremni, stavite jezik na tanjur, ostavite da se ohladi i ogulite film s površine mesa.

   

2. Krompir i mrkvu temeljito operite, po potrebi procijedite četkom. Potom povrće stavite u kipuću vodu u zasebnu tavu i kuhajte dok ne omekša.. Zatim stavite hranu na tanjur, ohladite (možete koristiti ledenu vodu) i ogulite.

   

3. 
   
   
   

   Pileća jaja trebaju biti tvrdo kuhana. Nakon što tekućina proključa, hranu treba kuhati oko šest do sedam minuta.. Zatim odmah stavite pileća jaja pod ledenu vodu da se ohlade. Ovaj jednostavan postupak će također olakšati čišćenje hrane. Riješite se školjke.

   

4. Svinjski jezik treba izrezati na male komade.

   

5. Krumpir nasjeckajte oštrim nožem tako da dobijete male kocke.

   

6. Mrkva se izrezuje na komade koji su nešto manji od krumpira.

   

7. Pileća jaja trebate izrezati na male komade i staviti na tanjur s mrkvom.

   
   
   
   

   

8. Svježi krastavac treba oprati, osušiti, a zatim izrezati na kockice. Ne trebate oguliti koru, izuzetak je ako je gorak.

   

9. Luk treba oguliti, potom oprati i osušiti. Potom povrće narežite na male kocke. Kopar se mora oprati, osušiti, a zatim sitno nasjeckati.

   

10. Stavite sve sastojke salate na zajedničko jelo, dodajte malo soli, majoneze. Otvorite staklenku s graškom, ocijedite tekućinu, neće vam trebati. Sadržaj staklenke mora biti raspoređen sa ostalim sastojcima salate.. Promiješajte sve sastojke i pošaljite salatu u hladnjak oko sat vremena da se strmi..

    

11. To je sve, nježna i ukusna Olivier salata napravljena prema jednostavnom receptu s fotografijama po korak je spremna. Može se položiti na porcionirane tanjure, nadopuniti biljem i poslužiti. Uživajte u jelu!